Comunicación Sistema UNIVA

El 27 de enero de 2025, en las instalaciones de la Universidad del Valle de Atemajac (UNIVA), plantel Zamora, se llevó a cabo la ceremonia de toma de protesta del nuevo Capítulo Universitario COPARMEX-UNIVA. Este evento reafirma el compromiso conjunto entre la institución y COPARMEX para fomentar el liderazgo, el emprendimiento y la innovación en los estudiantes.

En esta ocasión, Guadalupe Iridia Bedolla Carmona, estudiante de 5.º cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía, asumió la presidencia del capítulo universitario para el ciclo 2025, marcando un hito significativo para su programa académico. A su lado, estudiantes de diversas licenciaturas se integraron al capítulo, fortaleciendo la riqueza multidisciplinaria y el alcance de los proyectos que se desarrollarán.

La ceremonia contó con la distinguida presencia de importantes figuras, entre ellas:

· Lic. Luis Fernando Alcocer Medina, presidente de COPARMEX Representación Zamora,

· Mtra. Ma. del Carmen Rodríguez Fernández, jefa del Departamento General Académico de UNIVA,

· José Carlos Bautista González, presidente de la Comisión de Jóvenes Empresarios COPARMEX Zamora,

· Karina Ochoa García, vicepresidenta de Capítulos Universitarios COPARMEX Zamora.

Durante el evento, María José Espinoza Franco, egresada de la Licenciatura en Comercio y Negocios Internacionales y presidenta del capítulo en 2024, ofreció un emotivo mensaje en el que destacó cómo esta experiencia influyó de manera significativa en su desarrollo personal y profesional.

El capítulo universitario, ahora liderado por Guadalupe Iridia Bedolla Carmona, tiene como objetivo continuar impulsando valores fundamentales como el emprendimiento, la ética y la responsabilidad social. Además, buscará consolidar iniciativas que beneficien tanto a la comunidad universitaria como al entorno empresarial de la región.

Este evento marca el inicio de un año prometedor, lleno de retos y oportunidades para los jóvenes líderes de la UNIVA, quienes tienen ante sí la responsabilidad de construir un futuro innovador y comprometido con su entorno.

El sábado 25 de enero, alumnos de la Licenciatura en Contaduría, Fiscal y Finanzas, modalidad sabatina, llevaron a cabo un proyecto de intervención social en apoyo a la economía familiar, bajo la supervisión del Mtro. Agustín Rangel Castañeda y sus coordinadores académicos. El evento tuvo lugar en la colonia Lomas Universidad, en el municipio de Jacona, donde los estudiantes impartieron un taller dirigido a los asistentes.

El taller comenzó con dinámicas para generar un ambiente de apertura y aprendizaje, y luego se ofrecieron herramientas para mejorar la gestión de los ingresos familiares. Se presentaron opciones de ahorro a corto y largo plazo, así como el uso de aplicaciones digitales que permiten realizar inversiones, adaptándose a las diferentes situaciones de cada familia. La sesión concluyó con un agradecimiento a los participantes y a los representantes de la colonia ante las autoridades municipales.

El representante de la colonia expresó su interés en replicar el taller en otras áreas del municipio, destacando la importancia de la información para fomentar un cambio de mentalidad en las familias.

El proyecto también incluyó una segunda etapa, en la que los participantes aprendieron a desarrollar productos y manualidades para emprender actividades que les generen ingresos alternos y mejoren su economía.

Los habitantes de Lomas Universidad, a través de los asistentes al taller, agradecieron a UNIVA Zamora por su constante esfuerzo en promover el desarrollo social en la comunidad. Se destacó que los niños de la colonia, beneficiados por programas como el seguimiento escolar y actividades recreativas, se han convertido en ejemplos a seguir en las escuelas de nivel básico.

Con este tipo de iniciativas, UNIVA Zamora reafirma su compromiso con la formación de profesionistas íntegros y el impacto positivo en la sociedad.

Este miércoles 22 de enero de 2025, se llevó a cabo la ceremonia de graduación, en la cual, se realizó la entrega de Diplomas a 214 egresados de Licenciaturas y Maestrías generación 2021-2024. 

Se realizaron dos actos de graduación, en punto de las 10 de la mañana se llevó a cabo la misa en el Santuario de nuestra Señora de Guadalupe en Zamora y posteriormente el acto académico a las 12 de medio día, donde se entregaron Diplomas a los egresados de Licenciaturas de Impulso Profesional y Maestrías. Licenciatura en Administración e Innovación de Negocios, Licenciatura en Contaduría, Fiscal y Finanzas, Licenciatura en Comercio y Logística Internacional, Licenciatura en Derecho, Licenciatura en Ingeniería Industrial, Maestría en Valuación, Maestría en Educación, Maestría en Derecho Corporativo, Maestría en Nutrición Clínica, Maestría en Administración, Maestría en Agronegocios, Maestría en Desarrollo Organizacional y Humano y Maestría en Dirección de Mercadotecnia. 

 Y en punto de las 16:00 hr dio comienzo el segundo acto académico donde recibieron sus diplomas los egresados de Licenciaturas Escolarizadas. Licenciatura en Administración de Empresas, Licenciatura Comercio y Negocios Internacionales, Licenciatura en Contaduría Pública, Licenciatura Mercadotecnia Integral, Licenciatura en Derecho, Licenciatura en Diseño Gráfico Estratégico, Licenciatura Nutrición en Psicología, Licenciatura en Gastronomía y Licenciatura en Ingeniero Arquitecto. 

 El presídium se conformó por la Mtra. Norma Luz Arechandieta Bogarin, Jefatura de Posgrado e Investigación; Mtra. Vanesa Guillén Arroyo, Jefatura del área de Ciencias Exactas; la Directora Dra. Adriana Villicaña Martínez y el Rector de la Universidad del Valle de Atemajac Presbítero Licenciado Francisco Ramírez Yáñez, así como autoridades de los H. Ayuntamientos de Jacona y Zamora. 

Durante ambos actos académicos de graduación el Rector de la Universidad dirigió un mensaje a los nuevos egresados, en el cual, los invitó a continuar su camino profesional y personal viviendo los valores que caracterizan a nuestra casa de estudios. 

 El evento de graduación se llevó en el Auditorio de Univa Campus Jacona y con la asistencia de los familiares de los recién egresados. 

En un evento que reunió a toda la comunidad universitaria del campus UNIVA Zamora, el Pbro. Lic. Francisco Yáñez Ramírez, Rector del Sistema UNIVA, ofreció una charla titulada: “La calidad en el servicio como producto de la identidad institucional”. La jornada se convirtió en un espacio de reflexión y motivación que dejó una huella significativa en los asistentes.

Durante su intervención, el Rector enfatizó que la calidad en el servicio no se limita a cumplir con estándares técnicos, sino que debe ser una extensión natural de los valores y principios que definen a la institución. “La identidad institucional es nuestra esencia, y esta debe reflejarse en cada acción, desde lo más simple hasta lo más complejo”, señaló.

Reflexión colectiva y participación
El evento incluyó momentos de interacción en los que los asistentes, entre ellos docentes y personal administrativo, compartieron sus puntos de vista sobre cómo contribuir a la mejora continua del servicio en el campus. En una dinámica sesión de preguntas y respuestas, el Pbro. Yáñez Ramírez atendió inquietudes y escuchó propuestas para implementar iniciativas alineadas con los objetivos y valores de UNIVA.

Compromiso con la excelencia
La charla concluyó con un llamado del Rector a fortalecer el compromiso personal y colectivo con la excelencia. “Cada acto de servicio es una oportunidad para proyectar los valores que nos distinguen como institución”, subrayó. Además, destacó la importancia del trabajo en equipo y la capacitación constante como pilares fundamentales para alcanzar altos estándares de calidad.

Impacto en la comunidad
El mensaje del Rector resonó profundamente entre los asistentes, quienes mostraron su entusiasmo por aplicar las enseñanzas en sus actividades diarias dentro del campus. Este tipo de eventos reafirma el compromiso de UNIVA Zamora con la formación integral de su comunidad, promoviendo una cultura de servicio basada en valores y excelencia.

Con iniciativas como esta, el campus Zamora se consolida como un referente en la región, impulsando el desarrollo integral de su comunidad y fortaleciendo su visión de transformar positivamente a la sociedad.

En UNIVA, la calidad en el servicio no es solo un estándar, sino una declaración de identidad. Cada interacción y cada esfuerzo son una oportunidad de mostrar el compromiso con los valores que nos distinguen. Reflexionemos: ¿Qué proyectamos al mundo con nuestras acciones diarias? La excelencia no se alcanza únicamente con grandes proyectos, sino con la suma de cada detalle bien hecho y cada persona que elige dar lo mejor de sí.

El Pbro. Francisco Yáñez Ramírez nos recordó que la calidad no es solo un objetivo, sino una actitud y una forma de ser. Para lograr un impacto real, debemos trabajar desde adentro hacia afuera, fortaleciendo nuestra identidad y traduciéndola en acciones concretas que beneficien a nuestra comunidad y dejen una huella en la sociedad.

El pasado 6 de enero, en el marco del Día de Reyes, UNIVA Zamora llevó a cabo el tradicional Juguetón 2025, reafirmando su compromiso con la solidaridad y la empatía hacia las comunidades vulnerables. Este evento, realizado en el Auditorio UNIVA, tuvo como objetivo principal llenar de alegría a más de 250 niños provenientes de colonias vecinas como Lomas Universidad, El Barril, Miguel Hidalgo, El Porvenir y El Paraíso.

La jornada estuvo marcada por la visita especial de los Reyes Magos, quienes, con su presencia mágica, entregaron personalmente los juguetes, creando momentos inolvidables para los pequeños y sus familias.

Desde finales de 2024, la comunidad universitaria se unió a una campaña de recaudación de juguetes, logrando reunir más de 450 donaciones gracias a la participación activa de alumnos, docentes, administrativos y colaboradores.

Además de recibir un juguete, los niños disfrutaron de una cálida convivencia con chocolate caliente y pan, ofrecidos como un gesto de cercanía y afecto por parte de la universidad.

El evento fue organizado por la Jefa de Servicios Estudiantiles y la Coordinación de Tutorías, quienes cuidaron cada detalle para garantizar una experiencia inolvidable. La alegría reflejada en cada sonrisa de los niños reafirma el éxito de este esfuerzo colectivo, que fortalece año con año los lazos entre UNIVA y las comunidades cercanas.

El Juguetón 2025 no solo celebró el espíritu navideño, sino también los valores de generosidad y servicio que caracterizan a UNIVA, consolidándose como una tradición que inspira y transforma.

Por tercer año consecutivo, estudiantes de la licenciatura en Gastronomía de UNIVA campus Zamora participaron en la confección de la tradicional Rosca de Reyes, un evento que promueve la unión comunitaria en Zamora de Hidalgo.

El proyecto, realizado en colaboración con el municipio, involucró a alumnos de segundo cuatrimestre bajo la supervisión del chef Darwin Rosales y el coordinador de la carrera de Gastronomía. También contó con el respaldo de la Dra. María del Carmen Rodríguez, jefa general académica, y la Dra. Adriana Villicaña, directora de UNIVA campus Zamora.

La monumental rosca, de 250 metros de longitud, fue presentada el domingo 5 de enero en la plaza principal, donde cientos de ciudadanos se congregaron para disfrutar de esta tradición. La actividad requirió una minuciosa planeación, alta precisión en los procesos y un esfuerzo conjunto entre estudiantes, docentes y personal administrativo.

«Es un honor para nuestra institución colaborar en una tradición que fomenta los valores de convivencia y participación ciudadana», expresó la Dra. Adriana Villicaña.

Además de preservar una tradición significativa, esta experiencia permitió a los estudiantes poner en práctica sus conocimientos culinarios en un escenario real, fortaleciendo los lazos entre la universidad y la comunidad.

UNIVA Zamora reafirma su compromiso con iniciativas que promuevan la unión social y el aprendizaje práctico, confiando en que esta colaboración continuará en los años venideros.

El pasado 17 de diciembre de 2024, en las instalaciones de UNIVA Madero, se realizó una emotiva entrega de aguinaldos a la Fundación Merza, representada por la Licenciada Yeannet Hernández. Esta iniciativa solidaria, organizada con el apoyo de los alumnos de Posgrado de UNIVA Zamora, forma parte de una colaboración destinada a beneficiar a los niños de los centros de asistencia social del DIF Michoacán.

La idea fue propuesta por la Doctora Adriana Villicaña Martínez, directora del plantel, quien extendió la invitación de la Fundación Merza a la comunidad universitaria, con el objetivo de involucrar a la universidad en esta noble labor social. Como resultado, se recaudaron 228 aguinaldos que serán entregados a pequeños en situación vulnerable, apoyados por el DIF a través de la Fundación Merza.

La convocatoria fue dirigida a los alumnos de Posgrado de UNIVA Zamora, quienes respondieron con entusiasmo, organizándose para participar activamente en esta causa. Gracias a su generosidad, muchos niños podrán disfrutar de un presente en esta temporada decembrina, llevándoles alegría y esperanza.

La entrega oficial de los aguinaldos fue realizada en representación de los estudiantes de Posgrado por la Maestra Norma Angélica Arias Navarro, coordinadora del área, y la Maestra Norma Luz Arechandieta Bogarín, jefa del área de Posgrados. Ambas expresaron su gratitud y orgullo por el compromiso y solidaridad mostrados por los alumnos en esta iniciativa.

La solidaridad es un valor fundamental de UNIVA, que promueve continuamente el servicio a la comunidad como parte de su formación integral. Actividades como esta refuerzan el espíritu de empatía y generosidad que caracteriza a la institución, demostrando su compromiso con el bienestar de los sectores más vulnerables.

Con este tipo de acciones, UNIVA fomenta en sus estudiantes el sentido de responsabilidad social, mostrando que, unidos, es posible generar un impacto significativo en la vida de quienes más lo necesitan.

Las instalaciones del restaurante NIKAHO se convirtieron hoy en el escenario de una extraordinaria muestra gastronómica asiática, presentada como examen final por los estudiantes de décimo cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía de UNIVA Zamora. Este evento se realizó en colaboración con TOYO FOODS, Grupo RELUAL y el propio restaurante NIKAHO, destacando como una iniciativa que impulsa la excelencia académica y profesional.

La actividad estuvo a cargo del Chef Edgar Joaquín Montelongo Campos, quien lideró a los estudiantes en la creación de un menú inspirado en las ricas y variadas tradiciones culinarias de Asia. Los alumnos sorprendieron con platillos que resaltaron por su técnica, creatividad y respeto hacia los ingredientes y sabores característicos de esta región.

Entre los asistentes se encontraban directivos de NIKAHO, quienes fueron testigos de la destreza y el talento de los futuros chefs. Este tipo de colaboraciones entre UNIVA Zamora y empresas como TOYO FOODS y Grupo RELUAL reflejan el compromiso de la universidad por ofrecer experiencias prácticas en escenarios reales, fortaleciendo la preparación profesional de sus estudiantes.

El menú incluyó una selección de ocho platillos cuidadosamente elaborados, representativos de la cocina japonesa, china, tailandesa y coreana. Además, cada estudiante presentó y explicó el concepto detrás de su creación, demostrando habilidades tanto culinarias como de comunicación y presentación.

Este tipo de experiencias no solo representan un desafío académico, sino también una oportunidad para que los alumnos conecten con la industria gastronómica local e internacional. La muestra final fue un rotundo éxito, destacando el talento y la preparación que caracterizan a los estudiantes de UNIVA Zamora y que los posicionan como referentes en el ámbito gastronómico profesional.

El pasado 21 de noviembre de 2024 se llevó a cabo la 10.ª edición de la Expo Emprendedores UNIVA Zamora en el auditorio del campus Jacona. El evento reunió a alumnos, egresados, docentes, administrativos, emprendedores, empresarios y público en general, consolidándose como un espacio para fomentar el emprendimiento y la innovación. 

El evento comenzó con una ceremonia de apertura, en la cual la directora del plantel, la Dra. Adriana Villicaña Martínez, dirigió un mensaje inspirador. También participaron representantes municipales: la Síndico de Zamora, Ma. Isabel Aguilera Verduzco, y el Regidor de Educación, Cultura, Turismo, Ciencia, Tecnología e Innovación de Jacona, Lic. Emmanuel Cortez Tamayo. Ambos compartieron reflexiones sobre la importancia del emprendimiento en el desarrollo local. Asimismo, la Mtra. Ma. del Carmen Rodríguez Fernández, jefa del Departamento General Académico, destacó el compromiso de la institución con el fomento de proyectos innovadores. 

Tras la ceremonia, se dio inicio a la ponencia “Verdades y retos de los negocios en la nueva economía”, impartida por el Ing. Hugo Aguilar Rizo, encargado de planta de la empresa Tres Reyes, reconocida por la fabricación y exportación de los tradicionales chongos zamoranos. Durante la conferencia, se abordaron temas clave para consolidar ideas de negocio, con un enfoque práctico y dinámico que capturó la atención de los asistentes. Los participantes destacaron la calidad de los contenidos y valoraron las aportaciones basadas en la experiencia del conferencista. 

En el marco de la expo, se llevó a cabo un importante concurso de proyectos de negocio, desarrollado por alumnos de décimo cuatrimestre de diversas licenciaturas. En total, se presentaron 20 proyectos, fruto del trabajo en materias enfocadas al emprendimiento. La competencia se dividió en tres áreas: 

• Ciencias económico-administrativas:  

• Le Fleur (velas aromáticas) obtuvo el primer lugar. 

• Ciencias de la salud:  

• Club de adultos mayores fue el proyecto ganador. 

• Ingenierías:  

• Glow & Co. destacó como el mejor proyecto de su categoría. 

Además, participaron 30 empresas de la región, quienes presentaron una amplia variedad de productos, como ropa, accesorios, alimentos, cosméticos, materiales decorativos y agrícolas, entre otros, fortaleciendo el vínculo entre la academia y el sector empresarial. 

El evento concluyó a las 14:00 horas con la clausura a cargo de las autoridades académicas, quienes felicitaron a los ganadores y agradecieron a todos los participantes. En su mensaje final, la directora del plantel resaltó la frase distintiva de esta edición: “Diez años aprendiendo, creando y transformando”, e hizo un llamado a los emprendedores a seguir innovando y consolidando sus proyectos, aprovechando espacios como la Expo Emprendedores para impulsar sus ideas. 

En el marco del Día de la Gastronomía Mexicana, proclamado por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, el pasado 16 de noviembre de 2024, UNIVA campus Zamora-Jacona celebró la riqueza cultural y culinaria de México con una kermés y una ponencia especial.

Organizado por la Coordinación de Gastronomía, el chef Darwin Rosales, la Mtra. Verónica Cortes y alumnos de la Licenciatura en Gastronomía, el evento contó con la participación de Ma. Teresa Ramírez Molina, cocinera tradicional de Patambán, Michoacán, quien ofreció la charla “Identidad Gastronómica de la Meseta Purépecha”. En su ponencia, Ramírez Molina reflexionó sobre los elementos culturales, históricos y simbólicos de la cocina purépecha, destacando su papel como eje de identidad, el simbolismo en los platillos y la relación de la gastronomía con la religión, la cultura y las tradiciones locales. También abordó los retos actuales como el cambio climático y la necesidad de prácticas sustentables para preservar este legado.

Los asistentes –alumnos, docentes y administrativos– disfrutaron de platillos tradicionales de la región, como atole de chaqueta, corundas, churipo, café de olla y atápakua madre.

El evento concluyó con un reconocimiento a la cocinera tradicional y a los organizadores, destacando el compromiso de la comunidad UNIVA con la preservación y promoción de la cultura gastronómica mexicana.