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Comunicación Sistema UNIVA

Impacto de la interpretación del amparo en revisión 852/2017

Por Líderes Universitarios, Voces UNIVA Sin comentarios

Luz Adriana Sánchez González • Alumna de la Licenciatura en Derecho UNIVA Querétaro

 

Los hombres y mujeres somos libres y tenemos derechos que nadie nos puede arrebatar. Tal como es la decisión de poder ser progenitores dos personas del mismo sexo y crear una familia homoparental.

Ahora bien, para poder llevar a cabo esta unión familiar es necesario de un tercero y tomando como referencia el amparo anteriormente mencionado, podría ser mediante una técnica de reproducción humana asistida o en caso contrario por medio de una relación sexual sin que exista un lazo biológico entre el hombre y el hijo, únicamente de su madre biológica, reconociendo a su hijo y respetando el derecho fundamental de la filiación, sin embargo, no existe una relación genética entre el hijo y la mujer que es pareja de la madre biológica.

Es tarea también de las madres el crear un ambiente de armonía e integral dentro de su vínculo familiar, y es de suma importancia respetar los derechos a la integridad del menor, ya que la persona que reconoce tiene derecho al hijo, y en dado caso a recibir alimentos y pensión hereditaria.

Actualmente existen muchas relaciones y matrimonios del mismo sexo con intenciones de crear una familia, deben de tener en cuenta que existen muchas leyes que protegen sus decisiones, una de estas leyes podemos encontrarla en el artículo 17 de la Convención Americana sobre los Derechos Humanos, el artículo 1 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos que establece el derecho a la igualdad y a la no discriminación, ya que ambos están vinculados, el artículo 4 que declara que el hombre y la mujer son iguales ante la ley y de la protección de la familia y también al menor como la Convención Sobre los Derechos del Niño.

Es de gran importancia saber que todos y todas a partir de la edad núbil tenemos derecho al acceso a una vida familiar, tanto como procrear hijos, así como también su crianza y desarrollarse en el seno de una familia homoparental, sin que se impongan restricciones ni discriminaciones, recibiendo las mismas atenciones y seguridad que una familia nuclear.

Como anteriormente lo mencioné, existen muchas leyes que nos protegen y a nuestras decisiones también, es por esto que el amparo 852/2017 declaró inconstitucional restringir los derechos del menor como es el derecho a su identidad y la filiación de su madre, y además, la discriminación hacia las mujeres por su género y orientación sexual, los cuales violaban los artículos 1 y 4 de la Constitución.

 

La Pastora que se convirtió en Cordero

Por Líderes de Opinión, Voces UNIVA Sin comentarios

Dr. Juan Manuel Madrigal Miranda • Docente UNIVA Uruapan

 

Virginia era una pastora que vivía en un pueblo muy bello, repleto de verdor e hilos de agua cristalina corriendo por todo el caserío, ciertamente era un privilegio de sus habitantes estar rodeados de tanta belleza natural. En dirección oeste del pueblo había una herida de agua y verde, una barranca con docenas de ojos de agua, abundantes manantiales que lagrimeaban alegría de vivir, noche y día.

Toda la barranca era un regalo del Gran Espíritu que salía de sí por el simple gusto de cantar y su melodía es existir, ser por el simple milagro de fluir y para descansar del volcán florido de su persona, reposaba cambiando, tocando otras raíces y cimas, en una incesante variedad de formas y colores…

Los ríos del océano sin riberas, ovejas y borregos, eran libres de elegir, y en esa libertad creaban muchas cosas, multitudes, huevos y semillas que nacían de un pensamiento acompañado de emociones; a veces los ríos se perdían entre sus propios pensamientos y sensaciones y así, hacían historias confusas e incluso, de odio y violencia, tanta que ponían en peligro las ramas de los árboles donde vivían los propios pobladores del inmenso Árbol de la Vida.

Un día, una oveja y un borrego le preguntaron a Virginia la pastora, qué por qué había tanta avaricia y violencia entre el rebaño, y ella mirando a lo lejos les contestó: en realidad es muy simple, se olvidan de quienes son, olvidan que están hechos para el bien, la justicia y el cuidado de la vida. Podemos pensar y sentir infinidad de cosas, pero si no tenemos un centro, un ancla, entonces nos pasean como hoja al viento y así, nos perdemos en la caja negra de la libre asociación infinita. Sí, pensar y sentir es crear…

Un borrego le dijo a la pastora: pero es que somos libres de pensar y sentir y nadie tiene derecho a coartar esa libertad. La pastora echó una ojeada al rebaño previniendo que no se dispersaran hacia inciertos rumbos y destinos, pues de ser el caso, no podrían regresar a casa juntos; lamentable pues, son una familia.

Virginia miró al borrego y le dijo: es un hecho que no puedes pensar sin palabras y alguien te enseñó a hablar y de esta manera pudiste pensar desde pequeño. Lo primero que viste en tu vida fueron unas luces frente a ti: eran los ojos de tu madre que te parió, y esa luz que viste acompañada de tibieza física, un sonido dulce y una caricia, fue el amor de tu madre. Es cierto, somos hijos del amor, allí empezó para ti el convertirse la luz en vida, para mí y para cada y toda criatura y cosa, desde el canto de un jilguero, la leche tibia, y una canción de cuna… Es verdad, somos hijos del amor, tú, yo, una piedra, una estrella o un fresco manantial…

El olvido de la luminosidad que somos lleva a cualquier rebaño a la perdición, pues se agudiza la violencia hacia los propios miembros del rebaño y hacia la naturaleza y todo ambiente, los polos del Jardín se derriten alterando todo el clima y la bioquímica de la Tierra. La invasión de bosques y selvas vírgenes, y la ingesta de animalitos de allí formó una cadena de mortales virus que llegó a todos los rebaños del mundo, trastocando toda su vida cotidiana.

Los rebaños y su convivencia se hizo una Torre de Babel, confusión de lenguas y creencias que generaron más violencia, caos, pesimismo y más muerte entre los rebaños. Al mismo tiempo surgió una guerra de propuestas para curar este mal, más confusión y antagonismos. Ante esta terrible situación la pastora convocó a su rebaño y les comunicó el mejor futuro…

Sentada en una hermosa roca que reposaba sobre una florida lomita, les dijo con una voz dulce, pero a la vez muy penetrante: el gran problema, quizá el más grande de la experiencia de una oveja o pastor, es olvidar la antigua revelación de que cada ser es a la vez divino y un ser común al que incluso se le pone apodos de mal gusto.

“Divino” quiere decir que toda oveja tiene una madre… y así hasta el origen de la primera oveja y borrego. Nadie genéticamente nos ha creado a nosotros. Hay un Ser Supremo, Uno, que reposa saliendo de sí y crea multiplicidad. Si somos ateos y evolucionistas, es lo mismo. En un momento se creó el espacio y el tiempo, de la parte al todo, el Big Bang… El “Dios“ de estos científicos es la “verdad y objetividad”, pero ¿de qué? –preguntó la pastora.

Un borrego dijo: ¿qué sentido tiene todo el mal y errores que he hecho, yo y todos, desde que existen los montes, llanos, cosas y animales?

Contestó la pastora: la conciencia, el darse cuenta, debe ser el Arte de contarse buenos y bellos cuentos. Narrar malos cuentos, aberrantes, es un oscuro sinsentido. Les voy a dar un regalo, el más hermoso y profundo: este 24 de diciembre voy a morir por ustedes, limpiaré con el agua sagrada de una lágrima, todos los males que han hecho, pasados, presentes y futuros. Con esto moriré, para liberar también a las ovejas que han muerto desde el lejano origen pues yo soy la vida hermosa, abundante, y paz, de todos los que morirán, y todo lo muerto…

Así, cada vez que recuerden y sean conscientes de que están hechos para el bien y de que somos el Árbol de la Vida de Dios, cada uno de nosotros, entonces será la Navidad cotidiana, si actuamos haciendo el bien, justicia, y cuidando la diversidad de formas vivas y no orgánicas, pues el espíritu de vida está en el agua, árboles, plantas, y rocas, chicas y muy grandes…

Otro borrego, pensativo, le dijo: y cuándo tenga remordimiento, sentimiento de culpa, confusión, ira, deseo ciego, y avaricia, ¿qué voy a hacer?

Mirándolo a los ojos, la pastora le musitó suavemente: recuérdame, actualízame en tu conciencia, en tu mente, tu vida, pensándome y sintiéndome como un borrego u oveja, igual que tú, y que vive y muere y renace a cada instante por ti, y que tú, yo, y Dios somos lo mismo: el universo, la vida, tú, yo, nosotros, cantando por siempre la alegría y juego de la sacralidad de la vida… y del silencio y nada. El ser puro y la nada pura son lo mismo…

El amanecer, el mediodía, la tarde y noche olían a tierra húmeda de manantial, a jazmín y albahaca, y el espíritu del hombre-Dios se paseaba entre las hierbas y nubes, y su cuento era la realidad.

La pastora guardó al rebaño, lo puso a salvo de los lobos y pumas, les deseó buena noche y reposo. Se disponía ella también a resguardarse, alimentarse y reposar, pero un borrego le lanzó otra pregunta: ¿si soy bondadoso me irá bien en la vida

La pastora le contestó: mi gran Maestro, Dios, quien también es carpintero, me dejó un misterio insondable cuando me dijo: Yo soy el Cordero Inmaculado que borra los males del mundo, mi amor infinito sustituye el sufrimiento de alguien u otro mal, pagamos justos por pecadores. Este es un gran Misterio. Cuando alguien sufre o una plantita en el bosque es aplastada, es Dios, Cristo, el Cordero, el carpintero de Nazaret, quien sufre en ellos…

Quién sabe por qué esto es así, es cierto, los misterios sagrados existen…

Dijo el borrego que preguntó: a veces da trabajo comprender…

La pastora le dijo: tratar de comprender a Dios, es como tratar de escudriñar al sol mediante la luz de una vela…, ya San Agustín había dicho: si lo comprendemos, entonces no es Dios… Dios existe…

Dicho esto, la pastora se retiró, y el borrego cuestionador se acomodó y se acurrucó en su propia cálida lana.

Arriba en lo alto las estrellas brillaban ante el fondo azul fuerte, aún estaba el aroma de los jazmines.

Grillos y ranas, acompañaban con sus canciones al reposo del sol. Es un día en el milagro cotidiano de la vida donde se pasea el cuento de una pastora que se convertía en cordero inmaculado, a cada instante, aquí y ahora…

Motivación de los estudiantes por la lectoescritura en clases virtuales y presenciales

Por Líderes de Opinión, Voces UNIVA Sin comentarios

Mtro. Gerardo Humberto Matus Hernández • Docente UNIVA León

 

Tenía la falsa creencia que la actual generación Millennial tenía como característica que “no les gustaba leer”. Después de conversar con docentes de educación superior y primaria, entiendo que esta actitud de los alumnos fue una consecuencia de malas decisiones en el diseño de los programas de formación de aquellos niños que hoy son jóvenes universitarios.

Hace unas décadas se consideró que algunas materias no eran necesarias en la formación de educación secundaria, como literatura e historia universal. Dimos por hecho que las lecturas obligatorias eran más importantes que los intereses de los jóvenes, pensamos más “en lo que era mejor para ellos que lo que ellos pensaban que era mejor”.

La multiculturalidad se pensó que era un enriquecimiento, fuimos espectadores y participantes activos sobre cómo se fue deformando la escritura a través la utilización de emojis, recortando palabras y perdiendo nuestra capacidad de redactar.

Pensamos que el uso de la tecnología nos acercaría más al conocimiento, pero nos fue alejando de las habilidades finas y gruesas que se adquieren en la formación preescolar, ya que los niños no distinguen y no saben escribir en letra de carta y letra de molde porque nos olvidamos de la lateralidad del “uso de cuadernos de doble raya y cuadernos de caligrafía”, provocando que estas próximas generaciones de educación primaria y secundaria, les sea más fácil “copiar y pegar”; el vicio actual de la educación superior: el plagio de documentos.

Tratando de encontrar respuestas a estas interrogantes, me dediqué a entrevistarme con docentes y autoridades en educación superior, con maestros normalistas de educación primaria y preescolar. Basado en una guía de preguntas me expusieron sus experiencias y hallazgos en lo relativo a la baja motivación de esta generación por la lectoescritura.

A continuación, expongo los resultados de estas entrevistas haciendo énfasis en las causas y efectos que pueden ayudar a una mejor comprensión de los problemas a los que nos enfrentamos en la educación superior, considerando a tres actores principales: alumno universitario, docente y autoridades institucionales.

Iniciaré con las instituciones universitarias que se vieron forzadas por el entorno para cambiar en el corto plazo, migrando de la educación presencial a la virtual por medio de programas de capacitación a docentes en las plataformas digitales, olvidándonos nuevamente de las deficiencias en lectura comprensiva en clases presenciales.

En esta nueva experiencia de cambio en los procesos de aprendizaje de lo presencial a lo virtual, se han evidenciado con mayor profundidad los efectos en las habilidades de lectoescritura tanto de alumnos, como de docentes. En las capacitaciones que se han programado a inicios y mediados del 2020, se enfatizó en que los maestros diseñaran y planificaran los procesos de aprendizaje virtual; sin embargo, en algunos faltó esforzarse en un programa de capacitación a alumnos en temas relacionados con el método de “aula invertida”.

Por otro lado, la supervisión académica (prefectura) se centra a pesar de los cambios de educación presencial a virtual, en supervisar el cumplimiento de las horas impartidas por el docente y la asistencia de alumnos. Es necesario que el docente sea acompañado metodológicamente en el diseño y planificación de los procesos de aprendizaje para dar solución o buscar nuevas estrategias de aprendizaje sobre la base de experiencias exitosas de docentes.

En cuanto al cuerpo docente, se necesita generar más trabajo en equipo que permita tomar decisiones colegiadas respecto a métodos y diseños interactivos realizados de manera exitosa en las aulas virtuales. Esto significa que se pueden realizar actividades de participación de docentes invitados para intercambiar experiencias en tiempo real. En esta lógica, una acción adicional es la de crear asistentes de maestros que participen de manera activa en los procesos de cambio. También, se pueden organizar reuniones de docentes semanales para compartir experiencias sobre los métodos de enseñanza-aprendizaje aplicados.

Es importante mencionar que el docente debe asumir el rol de alumno para identificar lo que motiva y no motiva en cuanto a métodos de aprendizaje aplicados en las aulas virtuales. Considerando las lecciones aprendidas en la educación primaria y preescolar, identificamos aquellos hábitos y actividades que los alumnos de la generación actual están motivados en los procesos de aprendizaje como: interés por jugar aprendiendo, aprendizaje constructivista, aprender haciendo, atención por audiolibros, participación en foros de opinión, premios y presentaciones temáticas.

Por lo tanto, es necesario sistematizar las lecciones aprendidas de cada materia y reflexionar sobre los retos de la educación virtual en la educación superior.

 

¿Perteneces?

Por Líderes de Opinión, Voces UNIVA Sin comentarios

Mtra. Laura O. Robles Sahagún • Coordinadora de Alumni y Bolsa de Trabajo

 

Hablar del sentido de pertenencia no es solo mencionar una frase de uso común, es sentirse y saberse parte de algo. Es muy común hablar de ello en las organizaciones estudiantiles, en los clubes sociales y, por supuesto, en los ambientes laborales.

Para que todo el equipo se dirija hacia la misma dirección, con los mismos intereses y construyendo esa identidad, se debe tener la misión y la visión muy claras, objetivos que sean cumplidos con la suma de las acciones de cada uno de los miembros del equipo y por supuesto, con un liderazgo situacional.

Las relaciones laborales y el ambiente en el que estas se desenvuelven, para que sean en positivo, deben construirse de tal manera que todos los colaboradores se sientan incluidos y que se reconozca que su trabajo es tan importante para la misión, como el de cualquier otra persona, sin importar su jerarquía. Con esto no me refiero a los cursos que suelen darse en las empresas como los de trabajo en equipo, liderazgo, relaciones públicas, actitud de servicio, etc., me refiero a actitudes reales en el día a día.

Quien no tenga el sentido de pertenencia desarrollado, sentirá que está en el lugar equivocado, su productividad no será completa y además podrá dejar ese trabajo para irse a otro en el que se sienta más cómodo y que sí forma parte de ese círculo. Esta rotación de personal es costosa no solo en lo económico, también por la curva de aprendizaje que conlleva suplir esas vacantes y para el cumplimiento de los objetivos.

El salario emocional, que son todas aquellas retribuciones no económicas que recibe el colaborador y que le ayudan a crecer personal y profesionalmente, cuenta con 10 factores que lo caracterizan, como: la autonomía para gestionar proyectos propios, el pertenecer a un grupo que valora y reconoce a la persona, la creatividad, el rumbo que se desea tomar en la carrera profesional, la diversión, la satisfacción del trabajo bien hecho, la inspiración, el crecimiento personal y por último, el sentir que el trabajo contribuye al propósito propio.

Cada uno de estos enunciados, conlleva una serie de acciones propias de la empresa que van a permitir al colaborador sentir una mayor satisfacción y mayor compromiso con la organización. No podemos olvidar que los principales embajadores de una compañía, son sus propios colaboradores, por ello hay parámetros para calificar a aquellas que tienen las mejores prácticas laborales.

Quieres tener a los mejores colaboradores, sé el mejor patrón. Suma la retribución económica al salario emocional y tendrás equipos colaborativos y comprometidos para cumplir con los objetivos y ayudarte a lograr tu misión.

No todo es cultura organizacional teórica, ponla en práctica y entonces verás resultados en tu empresa.

 

Publicado en La Crónica de Hoy Jalisco del viernes, 23 de julio de 2021.

Obras insignes

Por Líderes de Opinión, Voces UNIVA Sin comentarios

Pbro. Lic. Armando González Escoto • Director de Publicaciones del Sistema UNIVA

 

En países como el nuestro, resulta muy difícil para el gobierno en turno, dejar como huella de su paso una obra insigne, es decir, una obra que sea realmente significativa. La dificultad no radica necesariamente en la capacidad económica, sino sobre todo en la calidad de la gestión, es decir, en las cualidades del líder político y de sus equipos, de ahí que a pesar de los límites financieros que padecemos, podamos observar muchas de estas grandes obras en la misma ciudad capital de Guadalajara, dejadas por gobiernos anteriores, por más que en su momento hayan sido polémicas o costosas.

La avenida Lázaro Cárdenas, los túneles de la avenida López Mateos, el puente “Atirantado”, los grandes colectores, las líneas del Tren Ligero, la rehabilitación del barrio de Mexicaltzingo, la Unidad Administrativa del gobierno estatal, los pares viales de Hidalgo y Vallarta, el parque Metropolitano, la Nueva Central Camionera, la conclusión del anillo Periférico y del Macroperiférico, o fuera de la ciudad, la ampliación a cuatro carriles de las carreteras libres que van a Ameca y a Cocula, la carretera Mascota – Las Palmas, etc. son parte de ese muestrario de obras insignes por su permanente utilidad y beneficio para la gente.

También hay que mencionar cómo muchas magníficas obras fueron luego abandonadas y la falta de mantenimiento, disciplina social y previsión arruinaron la inversión hecha en la renovación de banquetas y carpetas de varias calles del Centro, o las redujeron a zonas decadentes y hasta peligrosas, como es el caso del Agua Azul, la Vieja Central Camionera, o las Villas Panamericanas.

El afán protagónico de algunos políticos ha producido igualmente duplicados absurdos, así sucedió que, estando vegetando como elefantes blancos varios edificios de la Plaza Tapatía, se halla preferido invertir en crear nuevos mastodontes como los que se ven ahora sobre la calle Independencia, y que forman parte de la llamada “Ciudad digital”, rodeados de innumerables baldíos, generados por la propia administración, y que permanecen hasta la fecha sin provecho alguno.

La pandemia de las ciclovías es otro buen ejemplo de como una buena idea puede convertirse en una maraña costosa, mal mantenida y con mucha frecuencia inútil por la falta de planeación y continuidad de las rutas. Si en algún momento hubo quien sincronizara los semáforos de la calle Mariano Bárcena – 8 de Julio, para favorecer la ruta habitual de un funcionario, muchas de las ciclovías parecieran haberse hecho con el mismo propósito: hasta aquí llega, porque hasta aquí vive fulano, de ahí para adelante, hágale como pueda.

Lo interesante es que a tres años de la presente administración estatal, todavía no sabemos si habrá obra insigne, sea en lo material que en lo social, pero desde luego que a todo mundo le gustaría poder levantar un extraordinario monumento al político que fuera capaz de erradicar de Jalisco la desaparición forzada de personas, librándonos del deshonroso primer lugar nacional que conservamos en este terrible delito, aún si no resolviese el problema del abasto de agua, o Tlajomulco siguiera sin tren eléctrico. Una obra de tal magnitud opacaría con mucho al Peribús y a cualquier otra iniciativa de orden material que se lograra hacer en los menos de tres años que le restan al gobierno.

¿Cómo disminuir el efecto obesogénico durante la pandemia?

Por Líderes de Opinión, Voces UNIVA Sin comentarios

Mtra. Kathia Georgina Téllez Pimienta • Docente UNIVA Querétaro

 

Durante los procesos de aprendizaje, nuestro cerebro necesita adquirir especialmente ácidos grasos omega 3 y 6, además de vitaminas, minerales y antoxidantes. Gracias a éstos, se modula con mayor facilidad la señal eléctrica que permite la comunicación interneuronal, favoreciendo la toma de decisiones y la memoria. Sin embargo, es importante evitar la ingesta excesiva de alimentos hipercalóricos, pues son altamente adictivos por su componente hedónico y se están conociendo los daños que las dietas ricas en carbohidratos y grasas causan sobre el Sistema Nervioso Central (SNC).

Nuestro cerebro demanda alrededor del 30% de la ingesta energética diaria, por lo que es necesario obtener glucosa de nuestros alimentos. Dentro de nuestro cerebro tenemos el hipocampo, que es la estructura implicada en los aspectos de la memoria. El tamaño del hipocampo se ve relacionado con la cantidad de glucosa ingerida durante el día, el cual disminuye ante el consumo excesivo o deficiente de ésta, por lo que es indispensable asegurar una ingesta adecuada a través de los alimentos, especialmente frutas y verduras. Otro efecto importante y peligroso que acelera la neuroinflamación y el envejecimiento celular es el aumento de especies reactivas de oxígeno (ROS) que permean la barrera hematoencefálica y provoca el aumento de depósitos de grasa, lo que conduce a aumentar las citocinas proinflamatorias, manteniendo un estado crónico de neuroinflamación. El resultado a mediano plazo es la infiltración de macrófagos (microglía) y su inherente destrucción tisular. Así, la activación de la microglía en la obesidad dada por la dieta hipercalórica es capaz de destruir neuronas vivas, y a largo plazo disminuye la función hipocampal, especialmente la memoria espacial (Reichetl et al., 2018). Aunado a lo anterior, las tendencias mundiales exhiben que el aumento de colesterol, triglicéridos y lipoproteínas de alta densidad en la sangre derivados de la dieta hipercalórica, disminuye el desempeño cognitivo. Lo mismo se ha observado en episodios de hiperglucemia, en los que la resistencia a la insulina impide la degradación de la proteína β-mieloide, cuya acumulación induce la muerte neuronal (Hernández-Ledesma et al., 2020).

¿Cómo podríamos evitar o disminuir estos efectos? Se ha visto que diversos alimentos como la curcumina (ya sea en polvo o té), disminuye no sólo el estado de inflamación sistémica y neuronal, sino también la activación de la microglía, factor de necrosis tumoral y prostaglandinas, bloqueando factores transcripcionales de inflamación por citocinas proinflamatorias y manteniendo el tejido libre de daños por neuroinflamación (Yu et al., 2018). También el consumo regular de vegetales frescos bajo el modelo de la dieta mediterránea, contribuye a la disminución de ROS y posee efectos antiinflamatorios y cardioprotectores.

Bajo las consideraciones anteriores, es necesario remover el ambiente obesogénico que la pandemia trajo consigo. Explicar a los niños el motivo por el cual deben escoger alimentos frescos como frutas y verduras crudos o salteados, carne asada, huevos y lácteos, y eliminar el consumo de dulces, caramelos, galletas y bebidas azucaradas. Para los mayores de tres años, el consumo regular de chocolate con poco azúcar contribuye a la secreción de dopamina, triptófano y serotonina; el problema real es la cantidad y frecuencia de consumo de chocolate con azúcar y grasa. En niños diagnosticados con TDAH funciona muy bien eliminar las bebidas azucaradas, minimizar el consumo de alimentos hipercalóricos, y favorecer el consumo de semillas oleaginosas como nueces, almendras y cacahuates, ricos en ácidos grasos poliinsaturados que también están disponibles en los alimentos de origen vegetal, como el aceite de oliva. Además de cuidar la alimentación, una estrategia infalible para reducir el estrés, la ansiedad y la consecuente necesidad de buscar placer en los alimentos es tener demostraciones afectivas, y permitiendo en casa un ambiente de comunicación, tolerancia y armonía.

 

Si al lector le interesa profundizar en la temática de esta columna, comparto las siguientes bibliografías:

· Álvarez HE, Kahl S, Seelig A, Begovatz A, Irmler M, Kupriyanova Y, Nowotny B, Nowotny P, Herder C, Barosa C, Carvalho F, Rozman J, Neschen S, Jones JG, Beckers J, Hrabe Dam, Roden M (2017). La ingesta aguda de grasas en la dieta inicia alteraciones en el metabolismo energético y la resistencia a la insulina. DOI: 10.1172 / JCI89444

· Hernández-Ledesma AL, Rodríguez-Méndez AJ, Galalrdo-Vidal LS, García-Gasca T, Alatorre-Cruz JM, García-Solís P, López-Reyes J, Solís-Saínz JC. (2020). Perfil lipídico: ¿relación causal sobre el rendimiento cognitivo en la esclerosis múltiple? DOI: 10.1007 / s11033-020-06011-3

· Reichelt AC, Stoeckel LE, Reagan LP, Winstanley CA, Página KA (2018). Influencias de la dieta en la cognición. DOI: 10.1016 / j.physbeh.2018.02.052

· Yu Y, Shen Q, Lai Y, Park S, Ou X, Lin D, Jin M, Zhang W (2018). Efectos antiinflamatorios de la curcumina en las células microgliales. Doi: 10.3389 / fphar.2018.00386