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Comunicación Zamora

Nuevas disposiciones de etiquetado de la Secretaría de Salud

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El día 19 de mayo en punto de las 19 horas dio inicio la última de una serie de capacitaciones titulada “Nuevas disposiciones de etiquetado de la Secretaría de Salud” impartida por la Maestra en Nutrición Clínica Celia Salceda Contreras quien compartió con alumnos, docentes, emprendedores y administrativos datos importantes referentes al tema.

La ponente refirió sobre los cambios que las industrias deben realizar en el empaque de los productos alimenticios que comercializan siguiendo las modificaciones de normas oficiales de etiquetado, entre las que se incluye la colocación de sellos y leyendas precautorias, la desaparición de personajes animados en productos de consumo infantil, la forma de reportar los ingredientes y la tabla nutrimental, entre otros.

Los asistentes permanecieron atentos y participativos manifestando sus inquietudes a la ponente quien se encargo de resolver todas las dudas, sobre todo a los emprendedores que trabajan en el desarrollo de productos quienes se fueron satisfechos con el valor que la información tendrá para diseñar etiquetas que cumplan con todas las disposiciones.

La conferencia fue la última del taller organizado por el área de Incubadora de Empresas de UNIVA Zamora, el cual tuvo por objetivos capacitar y brindar herramientas a los emprendedores de productos alimenticios de todos los elementos que integran las etiquetas y su correcta implementación: marca, código de barras, tabla nutrimental, sellos, entre otros…

Agradecemos a los Instructores que se sumaron a esta iniciativa y sobre todo a los participantes que dieron vida al taller organizado por Incubadora de Empresas UNIVA Zamora. 

Elaboró Mtro. Roberto Hernández Medrán

Conferencia Análisis de Tablas Nutrimentales

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Con gran éxito se llevó a cabo de forma virtual la conferencia denominada “Análisis de tablas nutrimentales” a cargo de las ponentes MNC. Cinthya Raquel Moreno Rincón y la IBQ. Verónica Cortés Sánchez, quienes compartieron sus conocimientos referentes a este tema con los asistentes, entre los que se encontraban: alumnos, docentes, egresados, administrativos y público en general.

Durante el espacio de capacitación las conferencistas hablaron acerca de las Normas Oficiales que regulan el etiquetado de alimentos en México, así como de los macro y micronutrientes que se deben reportar en las mismas, aunado a todos los lineamientos por cuidar para que los productores cumplan con la correcta integración de la tabla nutrimental a sus alimentos envasados.

También se abordó el tema desde la perspectiva del consumidor, resaltando la importancia de que estos deben aprender a interpretar una tabla nutrimental para verificar la calidad de los alimentos que consumen y sobre estar al tanto de la forma en que llevan su alimentación en cuanto al consumo de productos envasados.

Con esta ponencia se sigue trabajando en una serie de capacitaciones que forman parte del taller “Análisis de los elementos del etiquetado de alimentos” que organiza el área de Incubadora de Empresas de UNIVA Zamora con la finalidad de brindar formación constante a los emprendedores a fin de seguir impulsando sus proyectos y negocios.

 

Elaboró. Mtro. Roberto Hernández Medrán

Reseña de programa “Salud mental”

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UNIVA Plantel Zamora-Jacona comprometida con el entorno busca incidir en la sociedad a través de programas, talleres y conferencias dirigidos a los grupos más vulnerables de nuestra sociedad, este viernes 29 de abril del año en curso se dio inicio al programa “Salud mental” organizado por el departamento de Cs. De la salud en las instalaciones de la fundación Espiral de Sueños Jacona.

Espiral de Sueños Jacona es una asociación civil, donde niños y jóvenes con capacidades especiales reciben educación en un ambiente de igualdad, pertinencia y calidad que les permite desarrollar sus capacidades al máximo e integrarse educativa, social y laboralmente.

El programa va dirigido al personal y padres de familia de la fundación con el objetivo de fomentar la psico educación en las personas que tienen contacto directo con niños y jóvenes con capacidades especiales. Dentro del programa se realizarán talleres donde se abordarán los siguientes temas inclusión, empatía, duelo de la expectativa, autismo y síndrome de Down.

Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial

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El día 07 de abril del presente año en punto de las 13:00 horas se llevó a cabo en UNIVA Zamora la conferencia titulada “La marca, el slogan, el nombre de mi negocio: ¡Lotería! Deja de jugar y regístralos” impartida por la Lic. Olga Margarita Mendoza Galván representante del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, a la que asistieron alumnos, docentes, administrativos, egresados y público externo.

Esta conferencia forma parte de varias que se están llevando a cabo como parte de un taller organizado por el área de Incubadora de Empresas del plantel enfocado a conocer los elementos de las etiquetas de los productos alimenticios, entre dichos elementos están las marcas y los avisos comerciales, es por ello que, durante la capacitación la conferencista habló de tales elementos distintivos y sobre el procedimiento para que sus propietarios puedan protegerlos legalmente y gozar de los beneficios que confiere dicha protección.

Después de su participación, los asistentes externaron sus dudas e inquietudes mismas que fueron disipadas por la representante del IMPI, cabe destacar que esta institución es la encargada en nuestro país de proteger los signos distintivos, entre los que se encuentran: nombres comerciales, marcas y avisos comerciales. Un aspecto importante que se abordo durante el evento es que después de que una marca ha sido registrada los propietarios deben hacer una declaración del uso ante el IMPI cada tres años, pues en caso de no demostrar que la marca está siendo utilizada se pierde el registro.

La conferencia culminó con las expectativas cumplidas tanto de la ponente como de los participantes, estos últimos se mostraron interesados y fueron resolviendo sus inquietudes, por lo que manifestaron su agradecimiento a la Lic. Olga Mendoza y a la UNIVA Zamora por la organización.

Univa Zamora refrenda su compromiso con la educación continua, con la formación emprendedora y con la vinculación de sus emprendedores a programas e instituciones que puedan contribuir a impulsar sus proyectos y por ende la economía de la región.

 

Elaboró Mtro. Roberto Hernández Medrán

Con gran éxito se cierra la campaña “Tengo Patitas UNIVA Zamora 2022” Segunda Edición.

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En el marco de un evento familiar, en la calzada Zamora- Jacona, se llevó a cabo el cierre de campaña “Tengo Patitas 2022”. Organizada por alumnos, docentes y administrativos del Departamento de Ciencias Económico Administrativas de UNIVA plantel Zamora.

Como parte del evento, participaron emprendedores de la región para exponer distintos productos que los asistentes pudieron disfrutar; así mismo las fundaciones de perritos: Operación 4 patas, Animanarturalis, Animal Héroes, Cambiando Huellas, Viejo pastor inglés y La Casita de Tom.

A las 13: 00 horas se inauguró el evento con el corte del listón a cargo de autoridades municipales como universitarias, estando presentes: el director Ingeniero Jaime Reyes Jiménez, la maestra Ma. Del Carmen Rodríguez Fernández como Jefa de Ciencias Económico Administrativa, el maestro Roberto Hernández Medran de la Incubadora del plantel Zamora, Juan Pablo Peña Acevedo Director de Emprendedurismo y Desarrollo económico, Haydee Alfaro Sánchez Directora del Medio Ambiente y Protección Animal, entre otras personalidades que acompañaron el arranque de este cierre.

En punto de las cinco de la tarde se hizo un concurso de disfraces de perros, con una participación de 21 caninos, en el intermedio se llevó a cabo una pasarela de adopción, donde las asociaciones de rescate a estos animalitos presentaron diferentes perritos que podían ser adoptados, compartiendo historias para concientizar a las personas sobre la importancia y responsabilidad de la adopción. Se premiaron los tres primeros lugares a cargo de un jurado formado por autoridades universitarias y del Ayuntamiento de Zamora.

En el marco del evento, el director del plantel, maestro Jaime Reyes habló de la importancia y trascendencia de estas campañas, destacando el compromiso y la pasión de los alumnos y docentes de Mercadotecnia Integral organizadores de esta segunda edición.

Al término de la celebración que convocó a familias completas, se dieron a conocer los resultados: 1.2 toneladas de croquetas y 15,000 pesos recaudados, que fueron distribuidos por partes iguales a las fundaciones de caninos involucradas en el evento, gracias al apoyo de la gente y patrocinadores que se sumaron a la campaña donando y comprando pulseras.

Esta campaña, es una muestra del resultado que puede lograrse cuando existe alianza entre autoridades, instituciones educativas y ciudadanía, con un objetivo en común para un mundo mejor; así mismo, la UNIVA reitera su compromiso social y la importancia de sus valores para seguir impulsando campañas de este tipo en donde los alumnos (en este caso de Mercadotecnia Integral) ponen a prueba sus conocimientos,  asumen el reto de organizar y concientizar a la población, como sucedió en   “Tengo Patitas Segunda Edición”.

Mtra. Esther Adriana Ambriz Ventura.

Conferencia: Función e Importancia del Código de barras

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Con gran éxito dio comienzo el taller virtual “Análisis de los elementos del etiquetado de alimentos” en UNIVA Zamora con la participación del Lic. Christopher Calata Nava como ponente representante de la empresa GS1 México.

Este taller es un espacio de capacitación que consta de varios temas, el primero tuvo por objetivo que los emprendedores asistentes conocieran más de uno de los elementos más importantes de una etiqueta, el código de barras; es por ello que la empresa encargada de impartir el tema fue “GS1 México”, un referente en nuestro país y a nivel internacional en todo lo relacionado a este tema.

El desarrollo del tema tuvo una duración de 2 horas, tiempo durante el cual los asistentes se mostraron atentos y participativos, además de tener oportunidad para externar sus dudas e inquietudes, mismas que fueron resultas por el ponente.

El tema del código de barras es solo el primero de 6 que conforman el taller completo, mismo que es organizado por el área de Incubadora de Empresas de Ciencias Económico Administrativas.

Con este tipo de capacitaciones UNIVA Zamora pretende reforzar los conocimientos que se imparten en la institución, impulsar a los emprendedores en el desarrollo de sus proyectos de negocio y vincularlos con instituciones que forman parte del sector.

Elaboró: Mtro. Roberto Hernández Medrán

12a. Expo Bio Innova Salud

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La Universidad del Valle de Atemajac Plantel Zamora-Jacona comprometida con la formación de personas integras en lo humano y profesional realizo el evento interdisciplinario “12a Expo Bio-Innova-Salud” este jueves 31 de marzo del año en curso en las instalaciones del colegio Salesiano Colón, el evento estuvo a cargo de los alumnos de las carreras de Nutrición y Gastronomía del quinto cuatrimestre, asistieron alumnos y docentes del colegio Salesiano Colón sección preparatoria a la exposición y degustación de los productos.

La 12a Expo Bio Innova Salud” tiene como objetivo promover en el alumno el emprendedurismo y la creatividad por medio de la elaboración de un producto innovador enfocado a cuidar la salud, el cual fue desarrollado dentro de las materias transformación de alimentos, tecnología y bromatología de los alimentos. Los mejores productos se vincularon con Incubadora de empresas

Foro de Concientización Canina en Campus Zamora- Jacona

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«El amor por todas las criaturas vivientes es el más noble atributo del ser humano.»

Charles Darwin

 

Una frase ideal para esta actividad llevada a cabo en el marco de la campaña: “Tengo Patitas edición 2022” donde por segunda ocasión se tiene como objetivo concientizar sobre la importancia de la responsabilidad y el cuidado animal.

En el evento se tuvo la presencia del director del campus Zamora – Jacona, el Mtro. Jaime Reyes Jiménez quien transmitió un mensaje sobre el tema y externó algunas inquietudes durante el desarrollo del foro, también estuvo la Mtra. Ma. del Carmen Rodríguez, Jefa de Ciencias Económico-Administrativas  dedicando unas palabras en el marco del evento; se contó con  varias asociaciones que estuvieron presentes, donde se tocaron varios tópicos como fueron: la cultura y el cuidado canino en la región, cómo se puede apoyar a las asociaciones ante esta noble labor, qué se requiere para poder adoptar y qué  situaciones ayudan o  retrasan el que un perrito sea adoptado.

El foro fue transmitido en vivo a través de diferentes plataformas simultáneamente, estando a cargo los alumnos de la licenciatura en Mercadotecnia Integral de octavo cuatrimestre quienes bajo la guía de su maestro Juan Pablo Murillo Blanco, están desarrollando esta campaña que enumera diferentes actividades para concientizar y poder impulsar el apoyo a instituciones, siendo el foro una de ellas. Como parte del programa, las asociaciones pudieron compartir experiencias, información y opiniones respecto a los retos que están y han enfrentado, dejando claro la importancia de ser parte de este tipo de campañas, para que la comunidad conozca y se sume a esta noble causa.

Los alumnos estuvieron a cargo en todo momento de la planeación y realización   que incluía la trasmisión logrando un alcance fuerte en vivo y reproducciones, haciendo eco del mensaje, también invitaron al cierre de la campaña este 03 de abril, donde las familias podrán disfrutar un buen momento, además de aprender y permitirse adoptar a un animalito que lo requiera.

Con este tipo de eventos la Universidad del Valle de Atemajac, campus Zamora- Jacona, contribuye a la formación integral de sus alumnos, incidiendo en la concientización social ante una problemática social actual, que requiere atención inmediata de todos los sectores y de la ciudadanía.

Elaboró: Esther Adriana Ambriz Ventura

 

 

Repentina ingenierías

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Parte de las actividades académicas de nuestra Universidad es promover el desarrollo académico interdisciplinar entre los alumnos miembros del departamento de Ingenierías, es por ello que las academias de Diseño Gráfico Estratégico e Ingeniero-Arquitecto, convocaron a los alumnos de dichas licenciaturas en sus cuatrimestres de segundo y quinto respectivamente, para la realización que como año con año convocan a realizar.

Nuestra Repentina se llevó a cabo en el mes de Marzo en las instalaciones del campus Jacona, en donde aplicaron se tuvo como objetivo: realizar una propuesta creativa utilizando puntos de fuga, perspectiva, figuras geométricas y orgánicas para generar una composición en 3D, sobre un espacio asignado en el piso de UNIVA CAMPUS.   Nuestros alumnos trabajaron los tres días para presentar después su propuesta creativa ante las autoridades académico-administrativas de la universidad.

En el presente proyecto trabajaron de manera presencial un total de 46 alumnos, y 3 maestros guiando el desarrollo del proyecto.

Con esto UNIVA Campus Zamora-Jacona, promueve la convivencia y el aprendizaje dentro de nuestros alumnados así como la interacción interdisciplinar de nuestros alumnos.

Elaborado por: Mtra. Flor del Carmen Mendoza Valencia

Reflexiones de Cuaresma en UNIVA campus Zamora.

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El departamento del CEA de UNIVA campus Zamora, como ya es costumbre cada año, llevó a cabo la organización de la conferencia titulada “Reflexiones de cuaresma”, impartida por el expositor y maestro Alejandro Gallegos Gonzalez, docente del plantel.

La conferencia fue reflexiva e inclusiva, con una invitación a la oración, como preparación para celebrar el tiempo pascual y vivirlo de una manera espiritual, siendo una parte esencial de acuerdo con los valores institucionales.

El maestro motivó a los participantes, para que la penitencia que se haga conduzca a la reconciliación con Dios. Así mismo comentó sobre la importancia de la caridad con los que menos tienen y el apoyo al prójimo, con relación a la parábola “Lo que sembremos, cosecharemos”.

Finalmente, el expositor atendió preguntas del público, los participantes se mostraron interesados y agradecidos, debatiendo algunos puntos sobre el tema. Conferencia como estas inciden en la formación espiritual de la comunidad universitaria y nos preparan para recibir y vivir la Semana Santa 2022 con la presencia y la bendición de Dios.

 

Elaboró: Mtra. Esmeralda Pacheco Ruiz

Zamora, Michoacán 14 de julio 2022