El día 10 de noviembre del año en curso los alumnos de la Licenciatura en Nutrición de nuestro Plantel viajaron a la Ciudad de Guadalajara, Jalisco para visitar el “Hospital Civil viejo Fray Antonio Alcalde” acompañados por su docente el Mtro. José Juan Ayala Lepe, quien es nutriólogo adscrito del Hospital, y su coordinador académico el Mtro. Eduardo A. Arrañaga Castrejón.
Una de las prioridades de la Universidad es fortalecer el conocimiento a través de las prácticas académicas vinculando los aspectos teóricos adquiridos en el aula con una realidad concreta, generando experiencias que promuevan la participación del alumno en su proceso de enseñanza-aprendizaje.
La práctica fue realizada dentro de la materia “Evaluación clínico nutricional y metabolismo energético” con el objetivo de realizar evaluación nutricional en el paciente crítico.
