UNIVA La Piedad realizó la Gira Académica Mexicanizando Horizontes en Medellín, Colombia, encabezada por el Chef Juan García Torres. La delegación participó en actividades culturales, académicas y empresariales que fortalecieron la vinculación internacional.
La jornada incluyó visitas al centro histórico de Antioquia, al Instituto de Cultura y Patrimonio de Antioquia (ICPA) y a la Comuna 13. Posteriormente, se llevó a cabo el Intercambio Cultural México–Colombia en la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño, con desfile de creaciones mexicanas, exposición comercial y un conversatorio sobre identidad y procesos creativos.
En colaboración con la UCO, la delegación visitó El Peñol y Guatapé, donde realizó actividades empresariales, un recorrido turístico y una muestra cultural ofrecida por autoridades locales. Asimismo, Grupo Montecielo organizó una cena empresarial con menú mexicano preparado por la cocinera tradicional Ana María y el Chef Juan García.
La gira concluyó en el municipio de Guarne, con visitas institucionales, muestras empresariales y un intercambio gastronómico en torno al platillo michoacano “Aporreadillo”.
UNIVA La Piedad fortaleció con esta visita sus lazos académicos, culturales y profesionales con Colombia, generando nuevas oportunidades de colaboración internacional.
