La Universidad del Valle de Atemajac (UNIVA) campus La Piedad se encuentra en la etapa final de los preparativos para la publicación del libro Nutrición Humana: Ciencia, Evidencia y Práctica, resultado de una colaboración con la Universidad Autónoma del Carmen (UNACAR), Campeche.
En una reciente reunión entre la Jefatura de Ciencias Económico Administrativas y de la Salud de UNIVA La Piedad y el coordinador del área de salud de UNACAR, se afinaron los lineamientos para la publicación. El libro tiene como objetivo difundir conocimientos científicos basados en evidencia y mejorar el entendimiento de temas clave en el campo de la nutrición.
Esta obra busca posicionarse como una referencia en la región, promoviendo la investigación y la gestión del conocimiento en el área de la salud. Además, forma parte de los esfuerzos de UNIVA por consolidar la formación académica y la investigación interdisciplinaria de sus estudiantes y docentes.
