La conferencia y masterclass sobre «Los secretos del risotto» impartida por el chef italiano Davide Rizzardi fue una experiencia enriquecedora para los alumnos de los diferentes grados y egresados de la Licenciatura en Gastronomía, docentes, administrativos e invitados en UNIVA campus Zamora.
Este aprendizaje y networking son valiosos para los estudiantes y profesionales del campo de la Gastronomía, ya que permite el intercambio de conocimientos, técnicas culinarias y perspectivas innovadoras. La presencia de un chef internacional agregó un toque especial al evento, brindando una perspectiva única y compartiendo su experiencia en la gastronomía italiana. La combinación de historia, ingredientes y tips proporcionados por el chef ofreció una visión fascinante sobre la preparación de este platillo italiano tan apreciado.
La elección de la biblioteca y laboratorio de gastronomía como sede contribuyó a crear un ambiente propicio para el aprendizaje y la interacción.
Esta experiencia fue de gran valor para estudiantes y profesionales del campo de la Gastronomía. Permiten el intercambio de conocimientos, técnicas culinarias y perspectivas innovadoras. La presencia de un chef internacional añadió un toque especial al evento al compartir su experiencia en la gastronomía italiana, brindando así una perspectiva única. La combinación de historia, ingredientes y consejos proporcionados por el chef, ofreció una visión sobre la preparación del Risotto. La elección de la biblioteca y el laboratorio de gastronomía como sede contribuyó a crear un ambiente propicio para el aprendizaje y la interacción.
Eventos como este no solo ofrecen conocimientos prácticos, sino también la oportunidad de conectar con expertos en el campo, el desarrollo continuo de habilidades e inspiración.
¡Sin duda, una experiencia memorable para la comunidad gastronómica de UNIVA campus Zamora!
