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Dra. Lucía Almaraz Cázarez • Docente de Ciencias Sociales y Humanidades UNIVA Han pasado ya 68 años desde que se concedió a las mujeres mexicanas el derecho a votar…
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Ana Sofía González Gutiérrez • Pasante de la Licenciatura en Nutrición ¿Qué es la fibra? La definición de la fibra dietaria se remonta al año de 1953 y fue…