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Culminación del diplomado en Teología en la UNIVA plantel Guadalajara 2> Por | Noticias | Sin comentarios

El pasado viernes 26 de febrero, en las instalaciones del Salón de Usos Múltiples de la Universidad del Valle de Atemajac del plantel Guadalajara, se realizó la ceremonia de entrega de reconocimientos a los 62 egresados del diplomado en Teología, el cual fue impartido de manera virtual por la Coordinación de Pastoral UNIVA del plantel Guadalajara, a la comunidad universitaria.

El objetivo de dicho diplomado fue establecer un espacio para conocer más a profundidad la fe cristiana-católica entre los alumnos, egresados, padres de familia, administrativos y docentes UNIVA, con el fin de poder vivirla mejor y tener respuestas a los temas más importantes de la vida desde la teología.

A la ceremonia de entrega asistieron autoridades académicas como la maestra Beatriz Echeveste García de Alba, directora del plantel Guadalajara, el presbítero maestro Sergio Rivera Fuentes, jefe de Desarrollo Integral y la maestra Belén Mejía Maytorena, directora de Desarrollo y Servicios.

Informe del Rector 2020 “Excelencia educativa: Un reto constante” 2> Por | Noticias | Sin comentarios

Mediante un entorno virtual derivado de la contingencia sanitaria por la que atraviesa el mundo y bajo el lema “Excelencia educativa: Un reto constante”, el jueves 25 de febrero se rindió el Informe Anual de Actividades 2020, a cargo del Pbro. Lic. Francisco Ramírez Yáñez, rector del Sistema UNIVA.

Durante el evento transmitido vía internet a más de seiscientas personas, el padre Francisco Ramírez Yáñez repasó el trabajo realizado durante su gestión en el año 2020 dentro de las regiones Bajío; Centro-Costa; y Michoacán, las cuales engloban los 11 planteles que componen el Sistema UNIVA.

Desde el comienzo de la contingencia sanitaria derivada de la aparición del nuevo virus SARS-CoV-2, la Universidad del Valle de Atemajac fue consciente de la problemática, analizó, contempló y buscó las mejores estrategias para enfrentar, de manera Institucional y personal, esta pandemia que produciría, además de los riesgos sanitarios, crisis económica, consecuencias psicológicas, en la dinámica social y de integración familiar.

En el año 2020, UNIVA mantuvo su identidad y claridad en las prioridades, siendo el centro de su quehacer educativo la dignidad de la persona, la salud y bienestar de forma integral de todos y cada uno de los miembros que conforman la comunidad universitaria; de ahí la preocupación y cuidado para que sus 1,936 colaboradores (687 administrativos y 1,249 docentes) recibieran su salario íntegro de forma quincenal; así como la calidad educativa y la formación integral de sus más de 11,200 estudiantes distribuidos en los diferentes planteles del Sistema UNIVA.

Como parte de su gestión, el padre Francisco Ramírez Yáñez, impulsó los intercambios estudiantiles, se llevó a cabo el Seminario Permanente de Investigación, además de la firma de convenios con el rector del Colegio de San Francisco en Nueva York y con ENACTUS. Se presentó el 2.° cortometraje “Vamos para el Norte” del egresado Edgar Muñoz; y se continuó con el Programa de Cardioprotección en el Sistema UNIVA con la instalación del desfibrilador del edificio 2 en el plantel Guadalajara.

Una vez que se hizo oficial la confirmación del inicio de la fase 2 del COVID-19 por parte de las autoridades sanitarias nacionales e internacionales, se suspendieron las clases presenciales en todos los niveles a partir del 17 de marzo, con el objetivo de preservar la seguridad de la comunidad universitaria y favorecer la contención de contagios. Una de las primeras acciones fue formar un comité COVID-19 de Sistema y otro por plantel, atentos al desarrollo de la pandemia, durante el año se mantuvo una reunión semanal, en la que se revisó diferentes temas en torno al virus, sus medidas de prevención y el retorno seguro.

El ambiente virtual permitió el fortalecimiento colaborativo de UNIVA sumándose a diferentes campañas de solidaridad y concientización, como el proyecto “Jalisco sin Hambre” en el que se rebasó la meta planteada, apoyando con 725 despensas que fueron entregadas a familias en condiciones vulnerables. Otra de las campañas fue “Estamos juntos y lo traemos bien puesto”, propuesta del Gobierno de Jalisco, Cámara de Comercio de Guadalajara y diferentes instituciones educativas sobre el uso del cubrebocas como contención de propagación de la pandemia.

El rector del Sistema UNIVA mantuvo encuentros con profesores, sacerdotes UNIVA, padres de familia, equipo médico y administrativos, además participó en las reuniones de planeación, el conversatorio con Alumni, con las diferentes regiones y planteles para acompañar y dar seguimiento en la operación. Sostuvo juntas con los diferentes corporativos, con el Consejo de Empresarios de Vallarta y el Consejo de Empresarios de Guadalajara. Participó en la 13.° Sesión Plenaria de la Mesa Ciudadana de Seguridad y Justicia de la Región La Piedad, que preside UNIVA La Piedad.

El padre Francisco Ramírez Yáñez mencionó que el 2020 “… fue un año de capacitación constante para las 13,110 personas que conformamos la comunidad UNIVA durante este año, profesores, alumnos y administrativos, en la que, a través de diferentes cursos, desarrollamos nuevas habilidades en el uso de las Tecnologías de la Información, Comunicación, Conocimiento y Aprendizaje Digitales (TICCAD)…”, también durante el año se organizaron 2,079 webinars y cursos de educación continua con relación al nuevo coronavirus y a las medidas de prevención, cuidado de la salud y temas de interés profesional y académico para las diferentes áreas del saber en los planteles que conforman el Sistema UNIVA.

En materia financiera, se cuidaron los gastos de operación y se tuvo que reorganizar la inversión buscando reducirla en algunos rubros ya programados, lo que posibilitó atender las condiciones particulares o grupales de apoyo a nuestros alumnos, así como la adquisición de los insumos necesarios para el cuidado de la salud, el incrementar y fortalecer la tecnología educativa y de la información a través de licencias, seguridad, equipos, mantenimiento tecnológico, amplitud del ancho de banda, entre otras cosas. La Institución cuenta además con dos fondos de contingencia, uno constituido en el 2009 derivado de la crisis económica provocada por la influenza; y el segundo fue creado en este año por el COVID-19.

A pesar de la situación mundial, en UNIVA la vida universitaria se llevó a cabo y no fue poca la creatividad para continuar con aquellos eventos esenciales en la formación académica de nuestros estudiantes. El padre Francisco Ramírez Yáñez participó en los diferentes congresos, expos y seminarios virtuales de las diferentes áreas del saber, como el Congreso Internacional de la Salud UNIVA (CISU) “Más comprometidos con la salud que nunca”; el IV Congreso “Negotendencias: Retos hacia una nueva década”; El Congreso Internacional de Derecho y Criminología; el Seminario de Innovación Planeta Ingenio con el tema “Para el desarrollo sostenible en un mundo postpandemia de coronavirus (COVID-19)”; y Expo-Creativos 2020, con el tema “Unidos por un mismo click”.

Se llevó a cabo la celebración de la Semana UNIVA “Más conectados que nunca”, al ser virtual, se realizó por primera vez a nivel sistema, con 19 actividades organizadas por diversos planteles y de manera conjunta e interplanteles, en los que la comunidad universitaria participó de forma entusiasta con un alcance de 90,685 personas. Los domingos realizaba la eucaristía virtual como punto de encuentro para fortalecer el espíritu.

En cuanto a la relación con distintos organismos externos, se mantuvo la colaboración en aras de fortalecer y enriquecer el trabajo educativo, mediante la participación en eventos como la Mesa de Educación del Estado de Jalisco que presidió el Mtro. Juan Carlos Flores Miramontes, secretario de Educación y el Ing. Alfonso Pompa, secretario de la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología (SICYT), con este último se entablaron reuniones frecuentes con el fin de armar los protocolos para las instituciones educativas, esta mesa junto con las mesas de desarrollo económico y de seguridad aportaban propuestas para que la mesa de salud tuviera elementos objetivos y así tomar las decisiones pertinentes para el manejo de la pandemia.

Dentro de otras actividades externas destacadas, el rector del Sistema UNIVA participó en el XXXVI Encuentro Nacional de Rectores de la Asociación Mexicana de Instituciones de Educación Superior de Inspiración Cristiana (AMIESIC) en la Universidad Anáhuac de Cancún, con el objetivo de reflexionar sobre la relevancia de la formación integral en nuestros modelos educativos y recibió, en esta asamblea, el nombramiento como coordinador de la Vocalía de formación humanística, además de formar parte del Consejo Directivo de esta asociación. Participó en la sesión del Consejo de la Región Centro Occidente de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES), en la reunión de trabajo de la Agenda Digital Educativa donde se reflexionó sobre el papel social de las universidades en la transformación digital.

Como presidente de la Asociación de Universidades Católicas de América Latina y el Caribe (ODUCAL), el padre Francisco Ramírez Yáñez presidió el 1.er Encuentro Virtual de Responsables de Comunicación; en la Reunión de Rectores de la Subregión México, Centroamérica y Caribe; y en la de Rectores del Cono Sur; en las sesiones del Seminario de la Red Responsabilidad Social Universitaria, en las tres reuniones de la Junta Directiva de la ODUCAL y las sesiones del 1.er y 2.doEncuentro de Buenas Prácticas ODUCAL.

A nivel gubernamental, la máxima autoridad de nuestra universidad asistió como invitado a la Instalación del Observatorio Ciudadano de Movilidad y Transporte Público, y en las diferentes mesas de trabajo del Comité de Educación Superior; fue invitado por el gobernador del Estado de Jalisco a formar parte del Consejo Ciudadano de Seguridad y en el programa “Recrea Steam”, presentado por la Secretaría de Educación Jalisco. Se firmaron convenios con la Unión de Comerciantes del Mercado de Abastos (UCMA); con la Secretaría de Seguro Social; el Instituto de Justicia Alternativa (IJA) y el Congreso del Estado. Estuvo presente en la firma y presentación del Plan Anticorrupción y el Pacto Social en la CANACO y corporativa de fundaciones, además de participar en la inauguración del Encuentro Nacional sobre la Integridad en la Función Pública con Perspectiva de Género y en la Reunión Consejo Ciudadano.

Como parte de las acciones a futuro, dentro del Plan Institucional de Desarrollo (PID) 2021-2025, se encuentran la actualización del modelo educativo y pedagogía propia, buscando siempre la excelencia educativa dando respuesta a los desafíos actuales e integrando a los procesos académicos lo aprendido en este año: la importancia de las nuevas tecnologías de la información, comunicación, conocimiento y aprendizajes digitales, un currículo innovador, flexible, con una pedagogía centrada en el aprendizaje y un cuerpo docente con el perfil adecuado para formar líderes del futuro, humanos, inclusivos, resilientes y creativos.

El rector de la UNIVA mencionó que continuarán con el esfuerzo de acreditar el mayor número de programas con el fin de mantener una excelencia académica a través de los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES).

El Pbro. Lic. Francisco Ramírez Yáñez concluyó su Informe Anual de Actividades 2020 con un video que presentó el resumen de actividades y numeralia que englobaron el año ya finalizado, “agradezco su entrega, liderazgo, presencia y amistad. Dios los bendiga”, concluyó.

Consulta el Informe del Rector 2020 completo, en el siguiente enlace:   https://www.univa.mx/informe2020

 

 

Alumnos de UNIVA Guadalajara reciben charla virtual sobre intercambios académicos 2> Por | Noticias | Sin comentarios

Bajo un entorno virtual y con el objetivo de brindar información acerca de los programas de movilidad estudiantil académica y de investigación, como lo son intercambios presenciales y virtuales, Verano Global y Verano de Investigación Delfín, entre otros; el pasado lunes 22 de febrero se realizó una charla dirigida a alumnos de las licenciaturas en Psicología y Nutrición de UNIVA Guadalajara.

La sesión fue impartida por el Lic. Daniel Hurtado Yépiz, coordinador de Movilidad Académica, quien dio la bienvenida a los alumnos de primer y segundo cuatrimestre de las dos carreras pertenecientes al Departamento de Ciencias de la Salud.

Como introducción a la conversación, el licenciado Hurtado explicó el objetivo y esencia de la Jefatura de Internacionalización como lo es el apoyo a la formación integral de los jóvenes convirtiéndolos en “ciudadanos globales”, lo que significa el desarrollo de habilidades como el trabajo en equipo, la consciencia sobre los derechos humanos, relaciones interculturales y el pensamiento crítico.

Enseguida se abordó las ventajas que un intercambio académico puede brindar a los estudiantes, así como las distintas opciones de movilidad que UNIVA les ofrece, tal es el caso del intercambio estudiantil, el cual les permite realizar sus estudios de manera temporal en instituciones extranjeras; Faculty LED permite a los alumnos estudiar un curso sobre algún tema de interés o idioma con una duración de entre 1 y 4 semanas; el programa Delfín, cuya duración ronda las 6 o 7 semanas, integrando a los alumnos a proyectos de investigación en los que están asesorados por expertos en la materia a nivel nacional e internacional; Verano Global y UNIVA GOAL, programas que abren la posibilidad de que profesores internacionales impartan clases, cursos y talleres, en nuestra Casa de Estudios.

Durante la parte final de la sesión, se otorgó un espacio en el que los alumnos plantearon dudas e inquietudes referentes a la movilidad académica.

De esta manera, la Universidad del Valle de Atemajac mantiene las relaciones con otras instituciones educativas a lo largo del planeta, con el objetivo de ofrecer una formación global a los alumnos.

Conferencia Alumni “Clústeres, la colaboración y el desarrollo económico regional” 2> Por | Noticias | Sin comentarios

Como parte del ciclo de conferencias realizadas por la Coordinación de Alumni UNIVA del plantel Guadalajara, se llevó a cabo de manera virtual la charla titulada “Clústeres, la colaboración y el desarrollo económico regional”, la cual fue impartida por el doctor Manuel Montoya Ortega, experto internacional en Planeación Estratégica y Desarrollo de Planes de Negocio.

El doctor Manuel Montoya actualmente, funge como miembro del Consejo de The Competitiveness Institute (TCI), la mayor red de clústeres en el mundo, así como del Centro de Competitividad Monterrey. Además, es director general del Clúster Automotriz de Nuevo León, A.C. y socio fundador de ENE, Estructuras de Negocio, S.C. Anteriormente, ha colaborado en posiciones directivas para diversas empresas y organismos en México y en el extranjero, entre las que destacan: Inmobiliaria Seival, en donde fungió como director de Proyectos y director general; Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresas (IPADE), como director de Programas de Alta Dirección; Ficosa Internacional y Tata Ficosa Private Limited, desempeñándose como vicepresidente Técnico y miembro del Consejo en Pune, India.

Durante la plática, el Dr. Manuel Montoya explicó cómo los clústeres se han desarrollado a lo largo de la historia a nivel global, y cómo estos han ayudado a crear estrategias entre organizaciones, potenciando la innovación y favoreciendo la conexión entre las empresas.

Como ejemplo utilizó el caso de Cancún, ecosistema turístico creado en el Caribe mexicano, el cual es considerado como uno de los clústeres más importantes del país y un referente a nivel mundial en el sector turístico. Comentó, además, que el sector automotriz también forma parte de los clústeres que más ingresos económicos y generación de empleos produce en México. Destacó que el Estado de Jalisco se caracteriza por sus clústeres establecidos en temas de software, multimedia y electrónica.

Para ejemplificar otro tipo de clúster, mencionó el desarrollo hotelero y turístico creado en la Ciudad de Las Vegas, Nevada, categorizándolo como clúster de entretenimiento; en el ámbito tecnológico mencionó a Silicon Valley, sede de diversas empresas dedicadas al desarrollo de tecnología, ubicado también en el país norteamericano.

Finalmente, el ponente recalcó la importancia de continuar con el trabajo colaborativo entre la triple hélice, es decir, empresas-gobierno-instituciones académicas, para un mejor desarrollo y actualización constante en materia de oferta académica que coadyuve a la generación de egresados especializados, de acuerdo con la demanda laboral actual.

Primera sesión de trabajo del Consejo Académico del Agro de Jalisco (CAAJ) 2> Por | Noticias | Sin comentarios

El pasado jueves 11 de febrero se llevó a cabo de manera virtual la primera sesión de trabajo del Consejo Académico del Agro del Estado de Jalisco (CAAJ), con el objetivo de establecer estrategias que busquen fortalecer las capacidades en la actividad agroalimentaria local.

El evento inició con la presentación y un mensaje de bienvenida de Salvador Álvarez García, encargado del Despacho de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Estado de Jalisco (SADER), en el cual expresó el apoyo y apertura por parte de la SADER Jalisco a las actividades de la comisión. Posteriormente, el licenciado Carlos Alonso Salinas Osornio, director general de Vinculación e Inteligencia Comercial, agradeció la participación de los miembros del consejo académico, del cual forma parte la doctora Livier de Regil Sánchez, jefa de Investigación UNIVA.

A lo largo de la reunión, se compartieron ideas de integración y estructura entre los consejeros titulares y suplentes del consejo. Posteriormente, se mencionaron los bienes públicos conformados por algunos proyectos presentados por las universidades y centros de estudio, entre ellas la Universidad del Valle de Atemajac, que buscan la generación de oportunidades que beneficien al sector agricultor de Jalisco, a través de la colaboración entre el sector público y privado, talento humano, gestión, información y desarrollo de capacidades. Entre el inventario de proyectos presentados por las instituciones de educación superior participantes, se destacó el proyecto de bioplástico de nopal, investigación patentada y realizada por la UNIVA.

El próximo 11 de marzo se realizará la siguiente reunión, cuyo tópico central será la agenda común 2021, la cual contará con la participación y contribución de las universidades pertenecientes al Consejo Académico del Agro del estado de Jalisco (CAAJ).

UNIVA sede de la XXXVII Asamblea de la AMIESIC y el rector del Sistema UNIVA modera conversatorio 2> Por | Noticias | Sin comentarios

El pasado jueves 11 de febrero, como preludio a la trigésimo séptima Asamblea de la Asociación Mexicana de Instituciones de Educación Superior de Inspiración Cristiana (AMIESIC) cuya institución anfitriona fue la Universidad del Valle de Atemajac (UNIVA), se realizó el conversatorio virtual titulado “La identidad de las Universidades en una sociedad abierta”.

Dicho evento fue convocado por el Pbro. Lic. Francisco Ramírez Yáñez, rector del Sistema UNIVA, reunió a rectores de 10 universidades católicas y de inspiración cristiana de México. Ellos dialogaron acerca de la reciente conmemoración por los 30 años de la Constitución Apostólica Ex Corde Ecclesiae, así como los retos planteados en el contexto actual por SS el papa Francisco, a través del Pacto Educativo Global: ¿cómo ha impactado Ex Corde Ecclesiae en el desarrollo de la universidad mexicana en las últimas 3 décadas, qué ha quedado pendiente y cómo incidir en la transformación social de México en el contexto actual?

En el conversatorio participaron el Pbro. Dr. Mario Ángel Flores Ramos, rector de la Universidad Pontificia de México y presidente de AMIESIC; P. Dr. Cipriano Sánchez García, rector de la Universidad Anáhuac México; H. Lic. Marco Aurelio González Cervantes, rector de la Universidad de La Salle Bajío; Dr. Saúl Cuautle Quechol SJ, rector de la Universidad Iberoamericana México; Mtra. Ana Gabriela Aguirre Franco, rectora de la Universidad Marista de la Ciudad de México; M. Mtra. Margarita Pérez Nerey, rectora de la Universidad Motolinía del Pedregal; Dr. Emilio José Baños Ardavín, rector de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP); M. Mtra. Mercedes Cruz Aparicio, rectora de la Universidad Simón Bolívar; Lic. Raúl Martínez Rubio, rector de la Universidad Vasco de Quiroga (UVAQ) y el Pbro. Lic. Francisco Ramírez Yáñez, rector de la UNIVA, encargado de moderar el evento.

El conversatorio fue transmitido a toda Latinoamérica mediante las redes oficiales de la Organización de Universidades Católicas de América Latina y el Caribe (ODUCAL). Dando inicio con el mensaje del Emmo. Sr. Cardenal D. José Francisco Robles Ortega, Arzobispo de Guadalajara, quien felicitó a los ponentes y organizadores de la Asamblea.

Enseguida, dio inicio el diálogo, profundizando primero en el contexto actual tanto en México como a nivel internacional, desde la perspectiva de las universidades y teniendo como guía las palabras del papa Francisco en su Carta Encíclica Fratelli tutti: “De las sobras de un mundo cerrado” a “Pensar y gestar un mundo abierto”.

Los ponentes abordaron la consolidación de la Identidad de las Universidades a la luz de Ex Corde Ecclesiae, reflexionando especialmente cómo, en estos últimos 30 años, el concepto de identidad ha transformado a nuestras instituciones; y particularmente, cómo las universidades han logrado incidir en la transformación de México.

Finalmente, se habló sobre los retos que las universidades católicas y de inspiración cristiana de México tienen ante el Pacto Educativo Global propuesto por SS. Francisco, como una entidad solidaria y fraterna con “el otro” y con las “periferias existenciales”.

Fue así como el trabajo interinstitucional continúa en aras del intercambio de experiencias para el fortalecimiento de estrategias educativas que, además, tengan un gran impacto social.

Bienvenida a nuevos estudiantes de la Licenciatura en Médico Cirujano en la UNIVA plantel Guadalajara 2> Por | Noticias | Sin comentarios

La Universidad del Valle de Atemajac, plantel Guadalajara, recibió el pasado miércoles 10 de febrero a la nueva generación de futuros Médicos con Corazón, la cual está conformada por 36 aspirantes quienes el próximo lunes 15 de febrero inician su primer semestre en la Licenciatura en Médico Cirujano.

El evento tuvo lugar en el Salón de Usos Múltiples y se llevó a cabo bajo los protocolos y medidas de seguridad pertinentes. La Mtra. Yanet Romero Fernández, directora de Educación Superior, inició el evento con un mensaje de bienvenida agradeciendo a los alumnos por haber puesto la confianza de su proyecto educativo en la UNIVA. Posteriormente, la Mtra. Laura Elena Quiñones Zubieta, jefa del área de Ciencias de la Salud, emitió también un mensaje de bienvenida y presentó al cuerpo académico de la Licenciatura en Medicina.

A lo largo de la inducción los alumnos pudieron conocer mediante un video, las instalaciones y servicios como el Centro de Desarrollo Físico Integral Juan Pablo II (CEDEFI); el Centro de Lenguas Extranjeras (CELE); los servicios empresariales; el Departamento Psicopedagógico y el servicio médico que ofrece la Universidad, con la intención de guiar sus primeros pasos en la Universidad. Además, se les brindó un recorrido por los distintos laboratorios especializados para su licenciatura, y que estarán utilizando con las medidas y cuidados necesarios, para su desarrollo académico. Finalmente, conocieron información académico-administrativa, con el fin de favorecer su inserción a nuestra Casa de Estudios y a los programas académicos, así como la orientación necesaria para los diferentes procesos en los que participarán durante su trayecto formativo.

Conferencia “Las 5 claves para salvar al mundo desde casa” en plantel UNIVA Guadalajara 2> Por | Noticias | Sin comentarios

“Solos no podemos cambiar al mundo, pero sí el pedacito que nos toca”

Ingeniera Valera Tejeda

Como parte del ciclo de conferencias realizadas por el Departamento de Alumni de la UNIVA, plantel Guadalajara, el pasado jueves 28 de enero se llevó a cabo de manera virtual la conferencia ”Las 5 claves para salvar al mundo desde casa”, a cargo de la ingeniera Valeria Tejeda, Ing. en Innovación y Diseño por la Universidad Panamericana, y fundadora de la empresa Vida Casi Cero, la cual brinda servicios de recolección de orgánicos a domicilio para la realización de composta. Además, la ingeniera Valeria cuenta con un podcast con presencia en 30 países, imparte talleres online, es creadora de contenido y mentora ambiental del Hub de Emprendimiento Social Innovador del Tec de Monterrey, campus Guadalajara.

A lo largo de su conferencia, la ingeniera Valeria Tejeda habló sobre cómo podemos ayudar al planeta desde nuestro hogar para generar un cambio positivo, y así, mitigar nuestro impacto ambiental. La ponente afirma que el planeta necesita de nuestra participación activa, y a pesar del contexto actual, podemos ser agentes de cambio sin salir de nuestra casa. Invitó a los asistentes a unirse al movimiento zero waste, a través de pequeños cambios que generarán grandes impactos, tales como aprender a romper con hábitos que se han vuelto insostenibles en materia ecológica, los cuales han ido aumentando con el confinamiento por la pandemia del coronavirus. Algunos de los consejos que brindó fue el uso de artículos para el hogar y ropa de segunda mano, reciclado de empaques y botes de plástico para el guardado de alimentos. Pensar antes de comprar, fomentar el consumo local, adquirir productos duraderos como pañales de tela, copas menstruales, rastrillos no desechables; es decir, realizar una buena elección de productos en el supermercado con el objetivo de convertirnos en consumidores más responsables y críticos. También recomendó la separación de residuos y la realización de composta a través de estos desechos, con el fin de respetar al planeta Tierra. Posterior a la plática, se abrió un espacio para preguntas y respuestas.

Mediante este tipo de pláticas brindadas a la comunidad universitaria, la Universidad del Valle de Atemajac afirma su compromiso de contribuir a nuestra sociedad, a través del cuidado del medio ambiente y el desarrollo sustentable.

Celebración virtual del Día del Nutriólogo en UNIVA plantel Guadalajara 2> Por | Noticias | Sin comentarios

Con motivo del Día del Nutriólogo, celebrado cada 27 de enero, el Departamento de Ciencias de la Salud, la Licenciatura en Nutrición y la Academia de Nutrición Clínica llevaron a cabo de manera virtual la conferencia: “Portafolio dietario, su aplicación clínica en México”, impartida por la maestra Rosa María Ramírez Zermeño, a estudiantes, egresados y docentes de la Licenciatura en Nutrición.

A la inauguración del evento asistieron autoridades de la UNIVA, la Mtra. Beatriz Echeveste García de Alba, directora del plantel Guadalajara, la Mtra. Yanet Romero Fernández, directora de Educación Superior y la Mtra. Elena Quiñonez Zubieta, jefa de Ciencias de la Salud. A nombre del cuerpo docente de la Licenciatura en nutrición, el Mtro. Ernesto Abraham Barajas Trejo, coordinador de la Maestría en Nutrición Clínica, dirigió un mensaje a los asistentes.

Durante la presentación de la conferencia, la Mtra. Rosa María Ramírez contextualizó a los asistentes en torno a la posición de México en materia de obesidad, hipertensión y diabetes, respecto al resto del mundo, así como algunas acciones a nivel nacional para combatir dichos problemas de salud.

La Mtra. Ramírez Zermeño es ingeniera en alimentos, cuenta con una maestría en Ciencias de la Educación por el Instituto de Educación Superior en Psicopedagogía de Guanajuato; es ponente certificada en Diseño e Impartición de Cursos de Capacitación UNIVA. Además, es autora de diversas publicaciones de libros y artículos como: “Alimentos funcionales, principios y nuevos productos” (2013), “El papel de las industrias de alimentos en la alimentación actual”, publicado en la revista Universidad Iberoamérica; “Los prebióticos y su rol en la obesidad”, publicado en la revista Énfasis, alimentación, en su versión latinoaméricana. Actualmente se desempeña como directora general en la empresa Tecnología y Nutrición Aplicada S.A. de C.V. (TECNUA).

De esta manera la Universidad del Valle de Atemajac continúa brindando las herramientas y conocimientos a sus estudiantes y comunidad educativa para un constante aprendizaje, capacitación y actualización en temas actuales relacionados con la nutrición.

 

Presentación virtual del libro “Desarrollo sustentable empresarial en el Occidente de México”, a nivel Sistema UNIVA 2> Por | Noticias | Sin comentarios

El pasado martes 26 de enero, se llevó a cabo de manera virtual, la presentación del libro titulado “Desarrollo sustentable empresarial en el Occidente de México”, obra que compila el trabajo de investigación que se ha desarrollado a lo largo de dos años, y cuenta con la participación de colaboradores de los distintos planteles de la Universidad del Valle de Atemajac, como UNIVA La Piedad, UNIVA Zamora, UNIVA Guadalajara, UNIVA Vallarta y UNIVA Lagos de Moreno.

Durante la inauguración, se contó con la asistencia del presbítero licenciado Francisco Ramírez Yáñez, Rector del Sistema UNIVA, quien brindó un mensaje de bienvenida a los asistentes. En la presentación del libro también participaron autoridades universitarias, la doctora Natalia Salinas Bravo, directora del plantel La Piedad; doctora Adriana Villacaña Martínez, directora del plantel Uruapan; maestro Jaime Reyes Jiménez, director del plantel Zamora y la maestra Beatriz Echeveste, directora de plantel Guadalajara.

A lo largo del evento, los autores comentaron acerca de su experiencia en la aportación de la investigación y realización del libro. Los autores del mismo son el maestro Luis Eduardo Ayala Salazar, del plantel La Piedad; doctor Juan José Rojas Delgado, del plantel Zamora; maestro Juan Manuel Madrigal Miranda, del plantel Uruapan; doctor Francisco Ernesto Navarrete Báez y el maestro Eduardo de Anda del Muro, del plantel Guadalajara. En el contenido de este trabajo se pueden encontrar temas y reflexiones sobre situaciones actuales relacionadas con la innovación, la integración y la pandemia por el COVID19.