La educación crece cuando se comparte, cuando el conocimiento se convierte en puente y la vocación se transforma en servicio. Bajo esta convicción, la Universidad del Valle de Atemajac, UNIVA Zamora, reafirma su compromiso con la formación integral y el impacto social a través de sus convenios de colaboración con instituciones externas. En esta ocasión, la alianza con Colegio Cumbres Comunidad Educativa permitió que nuestros estudiantes aportaran su preparación profesional en un proyecto significativo que busca fomentar hábitos saludables y conciencia sobre el bienestar entre jóvenes de secundaria.
El Colegio Cumbres desarrolla el proyecto Big Challenge, una iniciativa alineada con la Agenda 2030 de la ONU y enfocada en promover prácticas sostenibles, decisiones saludables y una comprensión responsable del consumo de alimentos. Con la finalidad de enriquecer la experiencia educativa de sus alumnos, solicitaron el apoyo de UNIVA para impartir talleres especializados que orientaran al estudiantado desde una perspectiva profesional, humana y actualizada.
Atendiendo esta valiosa invitación, las licenciaturas en Nutrición y Gastronomía participaron activamente, guiando a los adolescentes mediante talleres diseñados para sensibilizar, informar y motivar cambios positivos. En total, 33 alumnos de primero de secundaria vivieron una jornada formativa que combinó ciencia, creatividad y reflexión profunda sobre la salud.
Los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición impartieron el taller “Trastornos de la conducta alimentaria”, donde compartieron conceptos esenciales sobre la relación entre emociones, hábitos y alimentación. Asimismo, ayudaron a los jóvenes a identificar señales de alerta y comprender la importancia del autocuidado físico y emocional. A través de dinámicas participativas, los asistentes reflexionaron sobre estigmas, riesgos y la necesidad de hablar abiertamente de este tema en sus entornos.
Por su parte, los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía guiaron el taller “Snacks saludables”, en el que enseñaron a preparar opciones nutritivas, sencillas y atractivas para la vida cotidiana. Mediante creatividad, técnicas básicas de cocina y explicaciones claras, nuestros universitarios acercaron a los jóvenes al mundo de la alimentación consciente, mostrando cómo pequeñas decisiones pueden impactar positivamente el bienestar personal y familiar.
Ambas actividades fortalecieron la interacción entre instituciones y reforzaron el propósito compartido de formar ciudadanos responsables, informados y capaces de incidir en su entorno. La participación activa del alumnado de Cumbres reflejó entusiasmo, curiosidad y apertura, generando un intercambio enriquecedor que dejó aprendizajes significativos en todos los involucrados.
Este tipo de iniciativas subraya la importancia de los convenios de colaboración que mantiene UNIVA: acuerdos que no solo amplían oportunidades, sino que materializan la misión universitaria de servir, formar y transformar. A través de ellos, nuestros estudiantes ponen en práctica sus habilidades, desarrollan liderazgo y aportan de manera significativa a la comunidad, mientras UNIVA consolida su compromiso con la educación integral mediante el acompañamiento y el trabajo conjunto.
Agradecemos al Colegio Cumbres Comunidad Educativa por la confianza depositada en nuestra universidad y por permitirnos contribuir al desarrollo de sus alumnos. Seguiremos fortaleciendo estos lazos que construyen futuro, bienestar y humanidad.
