En el marco del día internacional de la mujer la Universidad del Valle de Atemajac en colaboración con el DIF Ayuntamiento de Zamora se realizó el taller “Menús asequible y saludable de Gastronomía” al grupo de mujeres de AMSIF (Asociación Mexicana para la Superación Integral de la Familia).
Dicho taller se llevó a cabo en las instalaciones de UNIVA Plantel Zamora-Jacona impartido por el CHEF Edgar Joaquín Montelongo Campos docente de la Licenciatura en Gastronomía, asistieron 15 mujeres de AMSIF acompañadas por la presidenta del DIF Zamora la Lic. Rocío del Carmen Soto Delgado, el objetivo del taller fue elaborar diferentes platillos y postres asequibles, saludables a bajo costo para el consumo diario.
