Se llevó a cabo la reunión entre autoridades de la Secretaria de Turismo de Querétaro y UNIVA Plantel Querétaro, se encontraron presentantes la Representante de la Secretaría de Turismo Lic. Silvia López, Representante del Mercado de la Cruz, Eduardo Arias; por parte de la Universidad UNIVA , los coordinadores Edson Piña del Ángel, Coordinador de las Licenciaturas en Ingeniero Arquitecto y Diseño Gráfico Estratégico y Rosa María Ramírez ÁVILA, Coordinadora de las carreras en Ciencias Económico Administrativas.
Este proyecto es multidisciplinario ya que reúne a diferentes Licenciaturas de UNIVA Plantel Querétaro con sus diferentes áreas de saber para aportar en el proyecto que prende brindar de una identidad única al Mercado de la Cruz y posicionarlo como un lugar turístico en la ciudad de Santiago de Querétaro.
Los alumnos de Ingeniero Arquitecto tienen la encomienda de poder re diseñar tanto la fachada del edificio como sus diferentes pasillos y estacionamiento para que resulte visualmente efectivo y funcional; por la parte de Diseño Gráfico Estratégico y Mercadotecnia fue encomendado el crear la imagen corporativa que distinga de manera gráfica a este proyecto; así mismo las estrategias publicitarias y de posicionamiento; por la parte de Licenciatura en Nutrición nuevas propuestas de diseños de menú más saludables y autosustentables para la alimentación ofrecida en este mercado de tradición queretana con más de cuarenta años de existencia.
En esta reunión se sentaron las bases que brindarán los ejes para poner iniciar con la ejecución del proyecto por parte de los alumnos de UNIVA Plantel Querétaro.
