{"id":8507,"date":"2026-06-01T10:13:54","date_gmt":"2026-06-01T16:13:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.univa.mx\/la-piedad\/2026\/06\/01\/univa-la-piedad-fortalece-la-internacionalizacion-en-gastronomia\/"},"modified":"2026-06-01T10:13:54","modified_gmt":"2026-06-01T16:13:54","slug":"univa-la-piedad-fortalece-la-internacionalizacion-en-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.univa.mx\/la-piedad\/2026\/06\/01\/univa-la-piedad-fortalece-la-internacionalizacion-en-gastronomia\/","title":{"rendered":"UNIVA La Piedad fortalece la internacionalizaci\u00f3n en Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>En UNIVA La Piedad recibimos con entusiasmo a la Dra. Ana Cecilia Prado, de la Universidad Nacional del Centro del Per\u00fa, y al chef Andr\u00e9s Gallegos, de la Universidad Regional Aut\u00f3noma de Los Andes, quienes compartir\u00e1n sus conocimientos y experiencia con nuestros estudiantes de la Licenciatura en Gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>Como parte de esta colaboraci\u00f3n acad\u00e9mica internacional, impartir\u00e1n los cursos de Cocina Latinoamericana, Etiqueta y Protocolo Culinario, brindando a las y los alumnos una visi\u00f3n m\u00e1s amplia sobre la riqueza gastron\u00f3mica, cultural y profesional de distintos pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n<p>Estas actividades fortalecen el aprendizaje pr\u00e1ctico y la formaci\u00f3n integral de nuestros estudiantes, permiti\u00e9ndoles conocer nuevas t\u00e9cnicas, tradiciones culinarias y est\u00e1ndares profesionales dentro del \u00e1mbito gastron\u00f3mico internacional.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s de este tipo de experiencias, UNIVA La Piedad reafirma su compromiso con la internacionalizaci\u00f3n y el intercambio acad\u00e9mico, impulsando oportunidades que enriquecen la preparaci\u00f3n profesional de nuestra comunidad universitaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En UNIVA La Piedad recibimos con entusiasmo a la Dra. 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