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El pasado viernes 5 de enero, se llevó a cabo la elaboración y partido de la tradicional rosca de reyes, que año con año es realizada por los alumnos de Gastronomía de UNIVA La Piedad.

Esta celebración tiene como objetivo, conmemorar la epifanía de los Reyes Magos. El evento constó de una celebración eucarística, dirigida por el Pbro. Jean Machado, quien compartió con los asistentes la importancia de mantener la ilusión en los corazones de los más pequeños, y a su vez hacer la invitación a compartir con los más necesitados en estas fechas de reconciliación y alegría.

A su vez, agradeciendo la participación de los estudiantes en este evento, la Dra. Natalia Salinas Bravo dio un mensaje en favor de la fraternidad y resaltó los principios católicos de la universidad, invitando a los estudiantes a continuar honrando su alma mater, a través del respeto y la sana convivencia, destacando la labor de los estudiantes de Gastronomía en la elaboración de la rosca de reyes.

UNIVA La Piedad, al ser una universidad de formación católica, busca revivir y fomentar las costumbres y tradiciones: gastronómicas y culturales, tanto michoacanas, religiosas y mexicanas.

El 14 de diciembre de 2023, la Universidad del Valle de Atemjac (UNIVA) firmó un importante convenio de colaboración con la Universität Passau en Alemania. Esta prestigiosa institución, ubicada en la región de la Baja Baviera, en el sudeste de Alemania, es reconocida por su excelencia académica y su compromiso con la investigación.

El objetivo principal de este acuerdo es fomentar diversas actividades académicas, incluyendo la movilidad a nivel pregrado y posgrado, el intercambio de personal académico, así como el desarrollo conjunto de investigaciones. La relación entre UNIVA y la Universität de Passau se gestó durante el verano de este año, cuando nuestra institución participó en la convocatoria lanzada por el DAAD. En dicha convocatoria, UNIVA presentó una propuesta académica que resultó acreedora al apoyo, permitiendo que 15 estudiantes y un profesor realizaran una enriquecedora estancia en Alemania.

Durante el programa, los participantes de UNIVA tuvieron la oportunidad de visitar tres instituciones educativas en Alemania, entre las cuales destacó la Universität Passau. Este encuentro fortaleció los lazos académicos y sentó las bases para la colaboración formal que celebramos este pasado jueves.

Gracias a estos acuerdos de colaboración, la comunidad académica de UNIVA continúa enriqueciendo su perfil internacional, proporcionando a nuestros estudiantes y profesores oportunidades únicas de aprendizaje y desarrollo académico. Este convenio representa un paso significativo hacia la internacionalización de nuestra institución, permitiendo el intercambio de conocimientos y experiencias con dicha universidad alemana.

Con esta asociación, UNIVA reafirma su compromiso con la excelencia académica y la apertura a la colaboración global, contribuyendo al fortalecimiento de la educación superior a nivel internacional.

El personal administrativo de la UNIVA campus La Piedad, ataviado con la Banda de Guerra, la Escolta y el Coro Institucional, participó con entusiasmo en la tradicional peregrinación al Santuario de la Virgen de Guadalupe. En este emotivo evento, el sacerdote Jean Matchado de Haití tuvo el honor de auspiciar la Ceremonia Eucarística.

Vale la pena destacar que el Padre Jean Matchado, recién llegado a México hace pocas semanas, con sus 11 años de experiencia sacerdotal, brindará sus servicios en el Santuario de la Virgen de Guadalupe. Esta incorporación a la comunidad religiosa local agrega un elemento significativo a las actividades católicas en la región.

Para la UNIVA, es esencial colaborar estrechamente con la comunidad universitaria, compuesta por profesores, alumnos y personal administrativo, en la difusión de eventos y fechas relevantes dentro del calendario católico.

El involucramiento activo de la universidad en estas celebraciones no solo promueve los valores cristianos arraigados en la institución, sino que también contribuye al enriquecimiento de las actividades culturales y artísticas que forman parte integral de la experiencia universitaria. La UNIVA se enorgullece de su participación en eventos que fomentan el sentido de comunidad y promueven valores fundamentales en un contexto de diversidad cultural.

Con el objetivo de concientizar a la comunidad sobre la relación directa entre la nutrición adecuada y la salud gastrointestinal, los alumnos de la Licenciatura en Nutrición del 7.° cuatrimestre realizaron la «Feria de Salud de las Enfermedades Gastrointestinales», en el Hospital Regional de La Piedad.

Esta actividad formó parte del cierre de la materia de Nutrición en Tubo Digestivo, a cargo de la Mtra. Paola López. Contó con la participación de las autoridades de esta institución médica, el Pbro. Matchado y el Mtro. Carlos García, con el propósito de evaluar la actividad y brindar retroalimentación.

Es importante destacar que este tipo de actividades ayuda a que los estudiantes fortalezcan su profesión y se acerquen al mundo laboral. Al tener los conocimientos y herramientas que la institución les ha brindado, contribuyen a un buen desempeño en su servicio como nutriólogos.

UNIVA La Piedad busca que sus estudiantes no solo adquieran la parte teórica de su profesión, sino también la práctica. Así, estarán preparados de antemano para saber qué realizar en ciertos momentos, permitiéndoles desempeñarse con excelencia en el ámbito laboral.

Dentro de las actividades de las fechas decembrinas, se realizó el concierto navideño “Concierto de Navidad por la Paz”, esta actividad es coordinada por UNIVA La Piedad, con el apoyo de las diferentes fundaciones y asociaciones que ayudan a niños, como lo son: las empresas Red Sun Farms, Fundación Nu3, UNIVA La Piedad, la Escuela Secundaria técnica No. 20 y la fundación Cuenca del Lerma.

Por medio de esta vinculación es posible la coordinación del Coro Voces por La Paz, en el que distintos niños y niñas, así como estudiantes de UNIVA La Piedad son parte de este espectacular grupo.

El proyecto de este coro busca darle una oportunidad a los niños para que puedan desprenderse de las circunstancias sociales difíciles que tienen y brindarles otros tipos de habilidades para su desarrollo.

El evento fue coordinado por el Mtro. Josué Soto Campos y la Mtra. Mónica Ruiz Moreno de Morelia, Michoacán, así como por el Mtro. Octavio Ramírez Mercado, de la Piedad.

UNIVA La Piedad realiza este tipo actividades, para conmemorar la Navidad y generar una unión sana en la sociedad.

La comunidad estudiantil se reunió el pasado 2 de diciembre para celebrar una comida especial en honor a los alumnos que están a punto de egresar en enero. El evento, que tuvo lugar en la quinta “Beethoven” fue una experiencia que marcó el cierre de una etapa y el comienzo de nuevas oportunidades.

La velada comenzó con una cálida bienvenida a todos los asistentes. El espíritu festivo se apoderó del lugar, destacando la alegría y el orgullo compartido entre compañeros, profesores y personal de la institución.

Entre risas, anécdotas y reflexiones sobre el camino recorrido, los estudiantes disfrutaron de un ambiente festivo que fortaleció los lazos entre ellos y con la institución que los ha acompañado en su travesía académica.

Enhorabuena a todos los estudiantes que pronto se graduarán. Que esta noche memorable sea el preludio de un futuro brillante y lleno de éxitos.

Con el objetivo de reforzar las alianzas existentes con la Fiscalía Regional y el CERESO, se llevó a cabo la entrega de la Colecta de Medicamentos para los reclutas, abordando temas que beneficiarán a estos civiles. La Dra. Natalia Alejandra Salinas Bravo, directora de UNIVA La Piedad, en conjunto con los jefes de departamento de la institución, presentaron talleres diseñados para facilitar la readaptación de los reclutas, permitiéndoles adquirir habilidades, conocimientos y prácticas para su bienestar y desarrollo personal.

Es importante destacar que estos talleres contarán con el apoyo de los estudiantes universitarios de las licenciaturas en Psicología, Nutrición, Derecho, así como Gastronomía. Estos brindarán consultoría y aplicarán lo aprendido durante su formación, con el fin de que los estudiantes también adquieran experiencia y fortalezcan sus prácticas profesionales al ofrecer sus servicios.

Además, la Dra. Natalia Salinas, junto con los directivos de estas instituciones, se organizaron para la próxima posada navideña destinada a los reclutas del CERESO. En este evento, el chef Rafael Pimentel Morales de UNIVA La Piedad, en colaboración con estudiantes de Gastronomía y cocineros del CERESO, prepararán tamales y atole para más de 600 personas.

UNIVA La Piedad ha colaborado año tras año en la creación de proyectos con estas instituciones, demostrando su compromiso con el bien común y contribuyendo al apoyo para la pronta reincorporación social de estas personas.

Con el objetivo de adentrarlos al mundo laboral y adquirir conocimientos, así como fortalecer lo aprendido en su formación, egresados y alumnos de la Licenciatura en Nutrición, participaron en el taller “Educación para Proteger el Mañana”, en el Hospital Regional de La Piedad, en conmemoración del Día Mundial de la Diabetes.

Esta participación, también tuvo como fin el fortalecer la prevención, diagnóstico y tratamiento a través de un monitoreo de glucosa, técnicas de insulinización e información sobre educación nutricional y ejercicio.

Gracias a la vinculación que UNIVA La Piedad tiene con distintas instituciones de la región, se ha logrado este tipo de actividades para el bien de sus universitarios, ya que así logran adquirir experiencias, nueva información que les ayuda en su profesión.

Para la UNIVA es satisfactorio que sus estudiantes estén actualizados en todos los temas que ayuden a enriquecer su perfil profesional.

Alumna de UNIVA La Piedad de la Licenciatura en Nutrición, del 7° cuatrimestre, Nitzia Marcela Valadez Cortés, estuvo en la “Championship Panamá 2023”, frente a competidoras de Colombia y Panamá en Karate Do Shotokan.

Nitzia Valadez es una deportista experimentada, ha peleado con competidoras del país como extranjeras. Cabe mencionar, que esta es la primera vez que viaja a otro país para competir, como fue la “Championship Panamá 2023”, en donde obtuvo el primer lugar en su categoría a sus 20 años de edad, sin lugar a dudas, un orgullo para.

La alumna, Nitzia Valadez, comentó que el desempeñarse en el área de la Nutrición le ha ayudado a mejorar su condición física.

Ahora, su objetivo es prepararse para el examen de segundo Dan en cinta negra, el cual será el próximo año.

Para UNIVA La Piedad es satisfactorio ver que sus estudiantes fusionen su profesión con su vida personal, implementando valores como el compromiso y la dedicación.

Se realizó el “Brindis de Egresados”, en el cual participaron alumnos de licenciatura en el sistema escolarizado, ahí se les da un reconocimiento por su trabajo y esfuerzo para terminar su carrera.

En el evento se les explicó cuáles eran los métodos de titulación, así como la importancia de titularse para el ámbito laboral.

El brindis se llevó a cabo con todos los alumnos y maestros, así como la toma de fotografía oficial por parte del Centro de Producción Audiovisual (CEPROA), para reconocer y recordar a la generación que en vísperas de egresar.

Cabe mencionar que en el evento estuvieron los jefes de departamento y la directora de UNIVA La Piedad, Dra. Natalia Alejandra Salinas Bravo, quien hizo mención que de cada 10 jóvenes que ingresan a una universidad, solamente 5 logran obtener el título profesional, y que el 50 % que egresó como pasante decide mantener su grado académico anterior o desertó. También, comentó que en las universidades privadas se titula 66 % de los alumnos que ingresó, a diferencia de las universidades públicas, donde la cifra desciende a 52%, lo cual está vinculado a las alternativas de titulación que ofrecen.

UNIVA La Piedad impulsa a que los alumnos se titulen y puedan superarse institucional, profesional y personalmente.